백숙
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568. 대전 여행 오리 훈제 백숙 맛집 도덕봉가든마늘의 국내 맛집탐방 2024. 1. 15. 22:10
대전 여행 오리 훈제 백숙 맛집 도덕봉가든 도덕봉가든은 수통골에 있는 한식 맛집이다. 이 곳은 기본적으로 오리훈제가 유명해서 오리고기를 먹는 사람들이 많다. 그 외에도 백숙 요리가 유명한데 그 중 가장 인기가 좋은 백숙요리는 동충하초한방오리백숙이다. 이미 대전에서는 오래된 맛집으로 요즘은 평일에도 예약없이는 찾기 힘들 정도로 인기가 많은 곳이다. 탕요리는 식사를 마치고 수제비등을 넣어 먹을 수 있다. 푸짐하게 나오는 반찬들때문에 늘 손님들의 발길이 끊이지 않는 대전 맛집 중 한 곳이다. 대전 여행 오리 훈제 백숙 맛집 도덕봉가든
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200.진부맛집 능이백숙맛집 백숙맛집 헬로맛집 - 산골이야기HELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 5. 23. 17:18
진부맛집 백숙맛집 산골이야기는 부부가 한 자리에서 20년이 넘도록 장사를 하고 있는 음식점이다. 진부맛집 백숙맛집 사장님들의 자택겸 식당으로 예약제로만 운영되고 있는 음식점이다. 이 곳에 들어가는 버섯이나 나물, 식자재들의 대부분은 인근산에서 채취하거나 사장님 내외가 키우는 것들로 진부맛집 백숙맛집 산골이야기의 간판메뉴는 능이전복백숙. 요리연구가 여자 사장님이 직접 담근 장과 반찬들로 사실 밥만 있어도 한끼 무척 맛있게 먹을 수 있는 음식점이다. 이 곳의 주력메뉴인 백숙(白熟)은 한국 요리에서 고기나 생선을 양념 없이 끓이거나 삶는 요리를 말한다. 주로 닭고기로 끓이는 닭백숙을 의미할 때가 많으며, 이 경우 삼계탕과 유사하다고 할 수 있다. 보통의 조리법은 닭이나 꿩에 다량의 물을 부어 여러 시간 동안 ..
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89. 백숙맛집 누룽지맛집 - 성북동누룽지백숙마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 5. 00:32
성북동맛집 백숙맛집 성북동 누룽지 백숙&메밀 수제비는 위치가 참 애매한데도 불구하고, 식사시간이면 어김없이 줄이 긴 유명한 맛집이다. 워낙 장사가 잘 되는 집이라, 백숙을 시켜도 상당히 빨리 나오고 오래 앉아서 먹기에 편안한 곳이 아니라서 사람들이 빨리 일어나서 나오는데도 늘 사람들이 북적거린다. 성북동맛집 백숙맛집 성북동누룽지백숙은 외관이 허름하고 가게도 비좁지만 맛으로 정평이 난 집들이 즐비한 성북동 일대에서 보기 드물게 멋들어진 인테리어와 큰 규모를 자랑하는 집이다. 이 집의 인기 보양식은 가게 이름처럼 ‘누룽지 백숙 세트’. 주문하고 기다리면 곱게 간 메밀가루로 부쳐 만든 고소한 메밀전이 애피타이저로 나온다. 단품으로 시키면 8000원을 내야 먹을 수 있는 메뉴다. 고명으로 올려져 나온 신선한 메..