돈카츠
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357. 서울 강남 일식 돈까스 돈카츠 맛집 - 긴자 바이린마늘의 국내 맛집탐방 2022. 12. 2. 07:30
서울 강남 일식 돈까스 돈카츠 맛집 긴자 바이린 서울 강남 일식 돈까스 돈카츠 맛집 긴자 바이린 서울 긴자바이린은 1927년 문을 연 일본 도쿄 긴자 돈가스집의 서울점이다. 일본 본점의 야심작 '특로스가츠정식'이 대표메뉴로 등삼겹을 긴자바이린의 특제 가츠믹스와 빵가루를 이용해 정통 일본식으로 튀긴다. 기름진 맛이 싫다면 흑돼지 안심을 사용한 '히레가츠정식'도 괜찮다. 고기 자체를 사흘 숙성시켜 만들어 기름기 없으면서도 풍부한 육즙은 그대로 살아있다. 또 하나 긴자바이린은 한국에 처음으로 카츠산도를 소개했다. 긴자바이린은 9년간 일본 전지역 돈카츠덮밥 랭킹 1위라는 명성을 자랑하고 있다고 한다. 본점에 대한 기사를 좀 더 살펴보면 1927년 긴자에서 탄생한 ‘긴자바이린’은 초기 돈가스 모습을 그대로 간직한..
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일본맛집 46. 도쿄맛집 25 . japan restaurants Tokyo restaurants 도쿄여행 긴자 맛집 돈까스 돈카츠 맛집 - 렌가테이 煉瓦亭 Rengatei마늘의 해외 맛집탐방 2022. 8. 23. 12:37
렌가테이 煉瓦亭 Rengatei 일본 도쿄맛집 japan restaurants Tokyo restaurants 도쿄여행 긴자 맛집 돈까스 돈카츠 맛집 렌가테이 煉瓦亭 Rengatei는 1895년 개점, 120년 전통, 최초의 일본식 돈가스 MATZIP 렌가테이 煉瓦亭 : Rengatei . 지하 1층부터 지상 3층까지, 건물 통채로 쓰고 있는 음식점이다. 늘 손님이 많은 곳으로 내가 이 곳을 처음 방문했던 2000년대 초반에는지하로 자리를 안내받았다. 일본 도쿄맛집 japan restaurants Tokyo restaurants 도쿄여행 긴자 맛집 돈까스 돈카츠 맛집 렌가테이 煉瓦亭 Rengatei 은 기본 일본 경양식집들 처럼 스프나 라이스등이 나오지 않는다. 돈까스등의 메뉴를 주문하면 그냥 바로 돈까..