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대전순대맛집
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125.대전맛집 순대맛집 순대국 - 농민순대마늘의 국내 맛집탐방 2022. 3. 7. 13:20
순대맛집, 순대국맛집, 대전맛집 농민순대는 내가 10여년 전 처음 방문한 곳이다. 대전에는 나름의 순대맛집들이 몇 곳이 있는데 그 중 가장 유명한 곳 중 한 곳이다. 내가 처음 갔을 때는 문창동 천 변에 있었다. 농민순대의 가장 큰 장점이라면 가격. 10여년 전 국밥 가격이 겨우 4,000원. 순대국수 가격은 3,000원이다. 이 곳은 순대 39년 경력의 송용식 대표가 만든 착한가격의 순대국밥 전문점이다. 대전시 중구 문창동에서 20년 동안 저렴한 가격에 푸짐한 순대국밥으로 유명한집인데 오래된 건물로 최근 확장 이전을 했다. 순대국밥은 개업 이래 20년 동안 한 번도 불이 꺼지지 않았던 가마솥에 잡 뼈를 전혀 섞지 않고 국산 사골과 돼지머리뼈로만 푹 고운 맑은 육수가 맛의 비법이라고. 국밥에 들어가는 내..