고기국수
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198.압구정맛집 신사맛집 고기국수 곱창전골맛집 - 두레국수마늘의 국내 맛집탐방 2022. 5. 21. 16:54
신사맛집 압구정맛집 고기국수맛집 두레국수는 오랜시간 단골인 소고기국수 맛집이다.11년이 넘은 국수 맛집인데 아무곳에서나 쉽게 볼 수 없는 국수를 삶아내서 더욱 유명하다.사장님인 어머니가 국물을 직접 끓이고,아버님은 손반죽으로 국수를 뽑으시고 가족이 서빙등을 하고 있다.가격에 비해 양이 푸짐한 기본국수메뉴인 두레국수는 목이 버섯과 쇠고기 편육을 듬뿍 얹어 나온 두레 국수는 깊고 구수하고 시원한 맛이 더더욱 느껴진다. 또한 한국식 샤브샤브 인 쇠고기 야채전골 또한 깔끔하고 시원해서 술안주로도 그만이다. 넓적하게 저민 소 목살을 고명으로 올렸기 때문이다. 그 위에 목이버섯을 둥둥 띄우고 쑥갓도 고명으로 얹었다. 국물을 한 숟갈 떠넣으니 입 안에 쑥갓향이 퍼지면서 담백하게 넘어간다. 쌀국수나 잔치국수와는 분명 ..
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175.제주맛집 국수맛집 고기국수 - 올래국수마늘의 국내 맛집탐방 2022. 4. 28. 21:21
제주맛집 국수맛집 올래국수는 제주도를 대표하는 고기국수로 유명한 곳이다. 내가 이 곳은 처음 찾은 것은 2000년대 중반. 지금 제주도맛집하면 누구나 고기국수를 떠올릴 수 있겠지만 당시에는 그정도는 아니었다. 예전에도 제주도에는 고기국수맛집이 참 많았지만 아마 이 올래국수가 그 중 가장 으뜸으로 인기가 많았던 집 아니었나 싶다. 물론 그때 기준으로. 현재는 제주도는 물론 전국 각지에서 한 때 붐처럼 고기국수가 유행처럼 번지기도해서 꽤 수준높은 고기국수집들이 많이 생기긴 했지만 확실히 고기국수의 특징상 (주식이 되기 힘들어서 인지) 현재는 많이 사라지기도 했다. 제주맛집 국수맛집 올래국수의 당시 메뉴는 고기국수, 멸치국수, 비빔국수 단 세가지 뿐이었다. 요즘에는 국내에는 물론 일본과 중국에도 많이 소개가 ..