そば
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일본맛집 55 대마도맛집 3 japan Tsushima 대마도여행 對馬島 쓰시마 메밀 소바 맛집そば 道場 あがたの里 소바 도장 아가타노사토마늘의 해외 맛집탐방 2022. 11. 28. 17:15
일본 대마도 여행 대마도 맛집 메밀 소바 そば 道場 あがたの里 소바 도장 아가타노사토 Agata no sat 는 쓰시마에서 자란 메밀로 만든 소바로 음식을 즐길 수 있는 곳이다. 이 곳에서는 관광객들이 직접 소바만들기 체험을 할 수 있는데 식당 가운데에서 오픈형으로 할 수 있다. 일본 대마도 여행 대마도 맛집 메밀 소바 そば 道場 あがたの里 소바 도장 아가타노사토 Agata no sat에서 직접 만들어 지는 소바는 맛은 무척 훌륭하다. 게다가 가격까지 저렴하다. 한국인 관광객도 많이 찾는 곳이라 그런지 메뉴에도 한국어가 있다. 그래서 일본어를 잘 모르는 사람도 주문하는데 어려움은 없다. 한쪽에서 끊임없이 돌아가는 메밀 빻는 기계에서 제작된 메밀면으로 바로 국수를 삶아 내는 곳으로 대마도에 방문한다면 꼭 ..
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일본맛집 17 도쿄맛집Tokyo restaurant 2 - 아자부 소바맛집 そば 更科 , 사라시나 혼텐, Sarashina honten soba마늘의 해외 맛집탐방 2020. 8. 26. 15:29
소바맛집 そば 更科 사라시나혼텐 sarashina honten soba 는 아자부주방의 200년이 넘는 메밀집이다. 경과본점 소바맛집 そば 更科 사라시나혼텐 sarashina honten soba 은 면을 만들 때 1번분을 사용하는 것으로 알려져있고 그만큼 미세하고 고운면발이 자랑이다. 무려 1789년에 창업한 곳으로 200년이 넘은 집이다. 정확히는 229년이다. 고급스러운 외관도 소바맛집 そば 更科 사라시나혼텐 sarashina honten soba의 분위기에 한 몫을 하고 있다. 이 곳은 시라시나 소바계의 총본산이다. 소바맛집 そば 更科 사라시나혼텐 sarashina honten soba 는 8대째 가업을 이어가고 있는 집으로 사라시나(更科)라는 소바이름은 사라시나라는 지역명칭에서 ‘사라(更)’를,..