평양냉면
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274. 경북 대구 여행 대구 맛집 이북식 평양냉면 만두 수육 - 대동강식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 8. 29. 00:21
대구에 약 60년 된 이북식 요리 전문점 대동강식당. 경북 대구 여행 대구 맛집 이북식 평양냉면 만두 수육 대동강은 대구에는 많지 않는 북한음식 전문점이다. 일반인들이 찾기 쉬운 시내가 아닌 지역에 있지만 반세기 전통의 북한음식전문점 대동강은 대구에 온다면 한 번즈음 방문해 볼만한 곳이다. 경북 대구 여행 대구 맛집 이북식 평양냉면 만두 수육 대동강 은 1965년에 개업하여 대를 이어 영업중인 곳이다. 대구에서 고향의 맛을 찾아오는 이북 손님이 많이 찾는 집이라고 합니다. 실향인의 다락방 역할을 하는 곳으로도 유명하다. 대동강식당 앞쪽에 대표님의 약력도 화려하다. 100% 수제로 만든 평양물냉면은 서울에서 맛 볼 수 있는 흔한 물냉면과는 차이가 있다. 그외 만두와 수육, 그리고 불고기등도 대구에서는 쉽게..
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226. 경기 인천 강화 강화도 이북식 냉면 맛집 - 대풍식당HELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 6. 18. 13:34
이북냉면 맛집, 고기국밥 맛집, 교동도 맛집으로 이미 잘 알려진 대풍식당은 이미 1박 2일등의 프로그램으로 인해 유명세를 타고 있는 곳이기도 하다. 대풍식당의 주메뉴는 이북식 냉면인 황해도 연백식 냉면과 고기국밥이다. 이 곳은 실향민 2세대가 이어받아 계속 운영하고 있는 곳이다. 연백식 냉면이 무엇인지 궁금해서 찾아봤지만 딱히 자료는 나오지 않았다. 국밥을 주문하면 나오는 밥은 교동쌀밥이다. 교동도와 강화도는 쌀로 유명한데 그래서 밥도 맛있다. 이북냉면 맛집, 고기국밥 맛집, 교동도 맛집 대풍식당 에는 마늘의 헬로맛집 스티커가 붙여져 있다. 한국맛집 2,000 곳 이상, 해외맛집 1,000곳 이상 다니면서 내가 헬로맛집 스티커를 붙인 곳은 해외에 100여곳 이상, 한국에 50곳 내외이다. hellomat..
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212. 강원맛집 봉평맛집 메밀맛집 평양냉면맛집 - 봉평메밀 진미식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 6. 4. 01:18
봉평은 메밀로 유명하다. 소설가 가산 이효석 선생의 고향이자 그의 단편소설 메밀꽃 필 무렵의 무대인 강원도 평창군 봉평에는 해마다 가을이면 메밀꽃이 사방에 지천으로 피어난다. 강원도 평창군에서도 1999년부터는 메밀꽃이 한창인 매년 9월이면 효석문화제를 열어 이효석의 문학정신을 계승, 발전시키기 위해 노력하고 있다고 한다. 효석문화제에서는 다양한 볼거리, 체험거리를 제공하지만 메밀꽃 필 무렵의 무대인 1930년대를 그대로 재현한 봉평 재래장터에서 전통 먹거리도 재미있다고 한다. 진미식당은 봉평이 메밀과 막국수로 유명해지기 전부터 자리 잡고 있었던 토박이 집이다. 봉평면 내의 현대막국수, 봉평막국수와 함께 가장 오래된 집중 한 곳이다. 진미식당이라는 이름이 너무 흔해서져서 요즘은 봉평메밀진미식당으로 이름을..
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161.일산맛집 평양냉면맛집 - 대동관마늘의 국내 맛집탐방 2022. 4. 13. 00:16
대동관은 3대째 평양음식을 만들어 온 곳이다. 대동관의 역사는 최용준 대표의 할아버지가 종로에서 운영하던 평양면옥으로 거슬러 올라간다. 풍동 입구에 있던 대동관이 2016년 마두동 고양검찰청 앞으로 이전했다. 번화가로 이전한 이후 법원, 검찰청 직원들과 인근 사무실 직원들이 많이 찾는 맛집으로 떠오른 집이다. 예전부터 대동관을 찾던 단골손님들은 주말에 가족단위로 많이 찾아온다고한다. 대동관은 아버지의 병환으로 잠시 맥이 끊길 뻔했는데 최대표가 명명히 그 맥을 이어가고 있는 곳이라고 한다. 대동관은 음식점에 딸려있는 방앗간에서 매일 아침 직접 메밀을 갈고 전분을 첨가해 반죽을 만들어 면발을 뽑아내고 있다. 메밀 면을 삶은 면수는 맛이 강한 서울식 냉면국물과 달리 슴슴한 맛이지만, 은근한 그 맛에 중독돼 단..
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155.광명맛집 평양냉면맛집 냉면맛집 - 정인면옥마늘의 국내 맛집탐방 2022. 4. 7. 00:31
광명맛집 정인면옥은 40년 전통의 #평양냉면 전문점이다. 1972년 개점했다. 현재 정인면옥을 개점한 사장님은 여의도로 크게 확장 이전을 했고 현재는 친구분이 이곳 광명의 정인면옥을 운영하고 있다고 알려져있다. 여의도 정인면옥에 대해서는 이미 자세하게 설명을 했으므로... 이 곳 광명 정인면옥 역시, 전통 그대로 매일 아침 하루 분량의 메밀 가루를 직접 갈아 주문과 동시에 반죽을 하여 면을 뽑아낸다고 한다. 1등급 이상의 한우와 최고의 재료로 맛을 내고 있고, 여의도 정인면옥과 마찬가지로 순면 주문이 가능하다.
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168.양평맛집 양평여행 냉면맛집 평양냉면 - 옥천고읍냉면마늘의 국내 맛집탐방 2022. 3. 31. 00:00
양평맛집 옥천고읍냉면은 40년 전통을 자랑하는 곳이다. 옥천(양평) 은 인천 백령도와 더불어 ‘황해도식’ 혹은 ‘해주식’ 냉면 문화가 시작된 곳이다. 역사를 살펴보면 1952년 황해도 출신의 이건협씨가 옥천면에서 ‘황해냉면’ 집을 개점했고, 이후 근처에 대여섯 곳의 냉면집들이 생겨나게 되었다고 한다. 이 곳에서 냉면과 함께 먹으면 좋을 편육과 완자는 반반 주문이 가능하다. 반찬으로는 무짠지, 명태식해가 나오는데 옥천고읍냉면의 대표 반찬이라고 한다. 완자는 고소하고 담백한 맛이 좋다. 다른 냉면집들과는 르게 옥천 지역의 냉면들은 면발이 꽤 굵다. 호불호가 많이 갈리긴 하지만 씹는 맛이 좋아서 자주는 아니지만 종종 생각이 나는 그런 면발이다. 이 곳의 육수는 소고기가 아닌 돼지고기로만 육수를 낸다고 한다. ..