서울맛집
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309 .서울 여행 광화문 맛집 돼지 국밥 평양냉면맛집 - 광화문국밥마늘의 국내 맛집탐방 2022. 10. 7. 08:17
광화문국밥은 2017년 5월 개점한 광화문맛집이다. 몽로와 옥타의 박찬일 셰프가 오픈한 음식점이다. 개점 전 부터 화재가 되서 현재도 점심시간, 저녁시간에는 늘 대기시간이 있는 음식점이다. 광화문맛집 광화문국밥의 내부는 긴 직사각형으로 길게 나뉘어져 있다. 그리고 그 긴 직사각형을 다시 길게 나눠 주방을 만들어 놨다. 남은 공간에는 좌식·입식 두 줄로 68석이 있다. ‘혼밥(혼자 먹는 밥)’ 자리 8석, 2인 자리 3~5개도 준비되어 있다. 광화문국밥의 새우젓은 테이블에 준비되어 있다. 깨끗한 추젓을 독에서 꺼낸 상태로, 아무 양념도 하지 않은 새우젓이라고 한다. 새우가 작지만 모양이 또렷하게 보인다. 대개 대부분의 음식점들에서 물을 타고 고춧가루나 다진 고추·파 등을 넣어 양념을 하곤하는데 그런 새우는..
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298. 서울 맛집 삼청동 여행 라면 맛집 - 55번지 라면마늘의 국내 맛집탐방 2022. 9. 25. 16:21
서울 맛집 삼청동 여행 라면 맛집 55번지 라면 은 삼청동의 골목 안쪽에 위치한 한국식라면집이다.골목 안쪽에 있어서 처음에는 찾기가 쉽지 않지만 한번 찾고 나면 두 번째 부터는 어렵지 않다.가게 이름인 55번지는 주소를 딴 가게이름이라고 한다. 심플이즈베스트가 마음에 드는 음식점이다.옛날 한옥식집을 개조해서 만든 음식점으로 한국인은 물론 외국인들이 찾아도 좋을 음식점이다.모범음식점인데다가 매스컴에도 많이 보도가 된 집으로 잘 알려져 있는 곳이다.한국전통음식을 라면에 접목시켜서 새로운 맛을 창조해내고 있는 곳으로 기존의 라면스프를 쓰지 않고 특별한 양념다대기를 써서 스프를 만들어내 라면을 끓여내는 것으로 유명하다.또한 모든 라면 요리에는 화학조미료는 전혀쓰고 있지 않아 사장님의 자부심 역시 대단하다.대부분..
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257. 서울맛집 성북동맛집 메밀맛집 국수맛집 - 하단마늘의 국내 맛집탐방 2022. 7. 19. 20:30
서울맛집 성북동맛집 메밀맛집 국수맛집 하단 성북동맛집 하단. 20년이 넘는 전통을 자랑하는 집이다. 만두와 메밀냉칼국수등이 유명한 맛집이다. 보통 칼국수면은 메밀면, 막국수면과는 다르게 면 자체가 두툼하다. 물론 그만큼 밀가루나 전분가루등으로 반죽을 많이 하게되고 손도 많이 간다. 평양냉면과는 많이 다르지만, 서울에서는 제대로 된 메밀칼국수를 맛 볼 수 있는 곳이다. 차림새도 좋고, 동치미가 베이스인 육수맛도 무척 깔끔하다. 다른 곳에서 좀 더 자료를 찾아보면, 서울맛집 성북동맛집 메밀맛집 국수맛집 하단 은 이북 음식 전문점이다. 1993년 현재 자리에서 시작했다. 이북 출신 어머니에게서 음식을 배운 윤후자(56) 사장이 직접 음식을 만들면서 가족들과 운영을 하고 있다. 윤 사장은 ‘대원각’이라는 유명한..
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[강북/동묘] 5,000원에 푸짐하게 먹을 수 있는 김치찌개 맛집 [김치찌개]마늘의 국내 맛집탐방 2013. 2. 10. 17:00
종로에는 좋아하는 김치찌개집이 있습니다. 이름없는 김치찌개집입니다. 처음 가는 사람들은 찾기가 쉽지 않습니다. 전화번호도 없습니다. 청계천 근처에 있습니다. 여러번 갔습니다. 친구들과 함께 어렵지 않게 찾아갑니다. 간판이 보입니다. 김치찌개라고 쓰여있습니다. 빨간색 글씨로 쓰여있습니다. [강북/동묘] 5,000원에 푸짐하게 먹을 수 있는 김치찌개 맛집 [김치찌개] 김치찌개 / 찌개,전골 주소 서울 종로구 숭인동 전화 설명 - 황학동 롯데캐슬 베네치아 청계천 건너편즈음에 있습니다. 밑쪽에는 해장국이라고 쓰여있습니다. 역시 빨간색으로 쓰여있습니다. 으시시합니다. 안으로 들어갑니다. 작은 식당입니다. 테이블은 네다섯개 밖에 없습니다. 메뉴는 두가지 입니다. 묵은지 김치찌개와 고추장불고기입니다. 묵은지 김치찌개..