tokyo restaruant
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일본맛집 18 도쿄맛집 가무쿠라 Tokyo restaurant 3 - Dotonbori Kamukura Kabukicho ramen ,どうとんぼり神座마늘의 해외 맛집탐방 2020. 8. 28. 14:57
오사카의 전통라멘집이 신주쿠에도 있다. 도쿄맛집 가무쿠라 tokyo restaruant, Dotonbori Kamukura Kabukicho ramen ,どうとんぼり神座 . 이곳은 오래된 역사와 전통을 자랑하는 곳으로 배추가 듬뿍 들어가서 시원한 국물의 라멘 맛이 특징이다. 그 중 오이시 라멘이 가장 유명하다. 도쿄맛집 가무쿠라 tokyo restaruant, Dotonbori Kamukura Kabukicho ramen ,どうとんぼり神座은 메뉴도 다양해서 라멘에 익숙하지 않은 사람과 라멘초보자들도 쉽게 즐길 수 있는 곳으로 우동같은 라멘으로 인기인 곳이다. 신주쿠 도톤보리 분점도 벌써 20년 가까운 전통을 가지고 있다. 가볍게 해장하기에 좋은 곳이다. 내가 도쿄맛집 가무쿠라 tokyo restaruan..
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일본맛집 16. 도쿄맛집 tokyo restaruant 1. - 라멘맛집, 신주쿠맛집 - 멘야무사시, 무사시라멘 ,Menya Musashi Shinjuku, 麺屋武蔵 新宿総本店마늘의 해외 맛집탐방 2020. 8. 22. 16:18
도쿄맛집 tokyo restaruant, 라멘맛집, 신주쿠맛집 멘야무사시. 내가 이 곳을 처음 찾은 것은 2008년인가 였던 듯 하다. 당시에도 이미 유명세를 떨치고 있어서 대기가 제법 길었고 최근 구글지도를 찾아봐도 여전히 인기리에 성업중인 곳인 듯 하다. 이 곳의 메인 라멘은 츠케멘. 언젠가부터 도쿄맛집 tokyo restaruant, 라멘맛집, 신주쿠맛집 멘야무사시는 하나둘씩 직영점이 늘어나면서 각 점마다 다른 형태의 스페셜한 라멘을 만들어 내고 있다. 이를테면 신주쿠점은 소유베이스의 라멘을 만들고, 우에노에 있는 부코츠(武骨)점은 돈코츠베이스에 오징어 먹물을 섞어서 만들고, 이케부쿠로에 있는 니텐(二天)점은 돈코츠와 가쓰오를 섞은 스프에 챠슈와 아지타마를 뎀뿌라로 만들어서 토핑해주고. 이런 이유로..