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한마음냉면
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491. 대전 도마동 평양 냉면 맛집 한마음냉면마늘의 국내 맛집탐방 2023. 5. 27. 22:03
대전 도마동 평양 냉면 맛집 한마음냉면 대전맛집 한마음냉면 은 50년 넘는 전통의 대전냉면 집인 사리원면옥에서 20년 넘게 일한 김현정사장님이 대전에 차린 곳이다. 도마동에도 한마음면옥 이라는 이름의 냉면집이 있는데 그 냉면집은 동생이 운영하고 있다고 한다. 40년이 넘게 냉면을 만들어온 공력이 있는 사장님이라 전반적으로는 좋은 평가를 받고 있는 냉면집이다. 면을 직접 뽑고 직접 담근 동치미 육수에 사태 , 전골을 우려낸 사골 육수를 배합해 냉면 육수를 만들어 낸다고 한다. 한마음이라는 음식점 이름도 왠지 귀엽다. 대전 원내동 평양 냉면 맛집 한마음냉면