안양맛집
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167.안양맛집 쌈밥맛집 - 쌈도둑마늘의 국내 맛집탐방 2022. 4. 19. 00:58
안양맛집 쌈밥맛집 쌈도둑은 주인장이 약 10년 넘게 취미 삼아 가꾸는 야생화가 푸짐한 쌈밥과 함께 유명한 곳이다. 식당입구에는 큰 현수막이 눈에 띄는데 그 현수막에는 환경부담금 2,000원이라고 쓰여져 있다. 반찬을 남기는 손님이 내야 하는 벌금인데 실내에 있는 뷔페식 반찬코너를 보면 이유를 알 수 있다. 식당 한쪽에 로메인 상추, 배춧속, 케일, 적치커리, 청겨자, 적겨자, 다청채, 적상추, 셀러리, 당귀 등 철 따라 바뀌는 쌈채소만 10여 가지가 뷔페식으로 놓여 있다. 그 옆에는 시원한 백김치, 원추리 숙주나물, 더덕장아찌, 우거지지짐, 뽕잎나물, 연근샐러드, 우엉장아찌, 양장피와 씨앗쌈장등이 있다. 모두 사장님이 정성스레 만든 반찬들이다. 쌈도둑에는 몇가지 인기메뉴가 있다. 제육볶음과 고등어 구이가..
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6.안양맛집 냉면맛집 - 봉가진면옥마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 1. 14:17
안양맛집 평양냉면 봉가진면옥은 둥지냉면 개발 자문하셨던 분이 이 곳의 냉면을 개발했다고 한다. 나는 둥지냉면은 한 번도 먹어보지 않아서 사실 그 것이 어떤 맛인지는 잘 모르겠다. 이 곳의 냉면은 고명으로 편육과 배, 계란, 파등이 올려져 있고 유기그릇에 담겨져있다. 숟가락과 젓가락 역시 유기그릇이다. 직접 뽑는 면과 매일 매장에서 직접 끓여내는 육수로 만든 평양냉면으로 인기있는 평양냉면집과 비슷하나 안양이라는 지역적 특색과 다른 곳보다 조금 저렴한 가격정도가 특징일 수 있겠다. 참, 독특한 상호까지도.
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3. 안양맛집 함흥냉면맛집 곰보냉면마늘의 국내 맛집탐방 2021. 12. 31. 12:24
안양맛집 함흥냉면맛집 곰보냉면은 1960년 개점해서 57년을 운영하고 있는 서울 곰보냉면 일가에서 하는 곳이다. 종로 곰보냉면 사장님의 며느리가 현재 평촌맛집 곰보냉면의 사장이다. 함흥냉면 맛집 곰보냉면은 3대를 내려오는 곳으로 유명하다. 조미료를 안쓰는 집으로도 유명하다. 평촌 학원가 먹자골목에서 약 20년이 넘게 영업을 하고 있다. 3층 건물을 독채로 쓰고 있다. 안양맛집 함흥냉면맛집 곰보냉면의 면은 메밀가루를 직접 반죽해서 만들 뒤 유압식 제면기로 뽑아낸다. 그래서 질기지 않고 쫄깃한 면발 맛이 난다. 식 전에 나오는 따뜻한 육수는 조미료를 일체 사용하지 않고 국산 소고기를 넣어 만든 육수라 맛이 나서도 깔끔하고 담백하고 깔끔한 맛이다. 서울 곰보냉면과 같이 회냉면 위에 얹어진 회는 가자미식해다. ..