서울초밥
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403.서울 이태원 초밥 스시 맛집 기다스시마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 18. 18:22
서울 이태원 초밥 스시 맛집 기다스시 이태원 기다스시는 초밥 맛집이라기 보다는 이태원에서 가성비 좋은 초밥을 즐길 수 있는 곳으로 유명하다. 이미 나름 오랜 역사를 자랑하는 곳으로 알려진 이태원의 초밥집이다. 실내가 좁아서 대기를 많이 해야하는 곳이다. 점심에 저렴하게 먹을 수 있는 런치 초밥이 인기이다. 초밥 외에도 다양한 사시미도 맛볼 수 있다. 기다스시'의 특징이라고 할 수 있는 점은 밥과 생선의 비율이 여느 초밥집들과 조금 틀리다는 것이다. 밥이 적고 생선이 큼직해 입에서 씹히는 맛이 남다르고 식감이 특별해서 가게를 한번 찾은 손님들은 그 맛을 잊지 못해 다시 찾아온다고 한다. 기다스시 주방장이 가장 자신 있게 선보이는 메뉴는 연어롤이다. 보통 스시롤에는 밥의 양이 많지만 '기다스시' 연어롤은 밥..
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310 .서울 여행 논현 동 맛집 스시 초밥 맛집 - 구루메 스시마늘의 국내 맛집탐방 2022. 10. 8. 08:13
서울 여행 논현 동 맛집 스시 초밥 맛집 구루메 스시 서울 여행 논현 동 맛집 스시 초밥 맛집 구루메 스시 는 구루메란 이름에 걸맞게 기교 없이 훌륭한 맛을 보여주는 진정성 있는 초밥집으로 유명하다. 이 곳의 주인인 이용수 셰프님은 63빌딩에서 경력을 쌓은 스시 슈치쿠 출신이다. 그날그날 들어온 신선한 재료로 초밥을 만드는 곳으로 유명하다. 미들급 스시집이지만 그 수준이 가격대비 좋아서 인기가 많은 초밥 맛집 중 한 곳이다. 음식 맛에 정통한 미식가를 뜻하는 일본어 에서 이름을 따온 이 곳의 상호는, 미식가의 입맛도 충족시키겠다는 이응수 셰프의 의지가 담겨있다. 2011년 11월에 문을 연 곳으로 모든 좌석이 카운터 석으로 되어 있다. 어느새 10년을 훌쩍 넘은 초밥맛집으로 논현동의 골목에서 오랫동안 자..