서귀포맛집
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539. 제주도 서귀포 여행 갈치 조림 맛집 덕승식당마늘의 국내 맛집탐방 2023. 9. 5. 20:42
제주도 서귀포 여행 갈치 조림 맛집 덕승식당 제주도 서귀포 맛집 덕승식당은 모슬포 항에 있는 식당이다. 제주도에서도 꽤 구석진 곳에 있어서 따로 시간을 내서 가지 않는 한 쉽게 가기 힘든 곳이다. 덕승식당은 고깃배 덕승호에서 갓잡은 활어만을 사용해 요리를 만드는 집이다. 각종 회와 물회등도 유명하지만 이 집을 가장 유명하게 만든 것은 제철에 나오는 은갈치로 만드는 갈치조림이다. 갈치조림은 밥도둑이라고 불릴 정도로 맛이 좋은 요리니 갈치가 제철일 때 제주도를 방문한다면 꼭 들려야 할 맛집 중 한 곳이다. 갈치는 농어목 갈치과의 바닷물고기이다. 생김새가 기다란 칼 모양을 하고 있어 예로부터 도어(刀魚) 또는 칼치라고 불렀다. 갈치는 보통 칼치·도어(刀魚)라고도 한다. 《자산어보》에서는 군대어(裙帶魚)라 하고..
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507. 제주 서귀포 여행 맛집 모닥치기 떡볶이 짱구분식마늘의 국내 맛집탐방 2023. 6. 28. 13:49
제주 서귀포 여행 맛집 모닥치기 떡볶이 짱구분식 서귀포 모닥치기 맛집 짱구분식은 제주도 서귀포 시내에 있는 유명하지 않은 분식점이다. 이 곳에서 유명한 메뉴는 모닥치기다. 모닥치기는 제주도에서만 쓰는 말이다. ‘모닥치기’. ‘여럿이 힘을 합친다’는 뜻의 제주 방언이다. 한 접시에 떡볶이, 김밥, 튀김, 김치전을 같이 올려 환상적인 맛의 하모니를 완성하는 요리다. 서 모닥치기라는 처음 듣는 단어에 환상을 가진 사람이라면 도전해 봐도 좋을 곳이지만 뭔가 특별한 맛을 기대하지는 말자. 가격대비 양은 푸짐하게 나오므로 특별한 맛보다는 푸짐한 인심에 점수가 높아지는 집이기는 하다. 제주 서귀포 여행 맛집 모닥치기 떡볶이 짱구분식
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498. 제주 서귀포 여행 흑돼지 BBQ 맛집 돈사촌마늘의 국내 맛집탐방 2023. 6. 9. 23:20
제주 서귀포 여행 흑돼지 BBQ 맛집 돈사촌 돈사촌은 근 단위로 제주산 돼지고기를 판매하는 음식점이다. 다른 지역 사람들 보다는 제주 현지인들에게 인기가 있는 곳이다. 숯이나 가스불로 구워먹는 방식이 아닌, 연탄불에 구워먹는 방식이다. 고기는 상당히 두툼한데 보통은 사장님이 직접 구워주시기도 하니 어려우면 사장님을 부르면 된다. 소주 한 잔 곁들이기 좋은 김치찌개도 별미니 체크해 두도록. 제주도에서 고기를 찍어 먹을때 쓰는 소스인 멸치액젓을 맛볼 수 있으니 도전해 보도록 하자. 이 곳의 벽에 있는 인기인들의 사인중에는 마늘의 헬로맛집의 마늘의 사인도 있으니 찾아보는 것도 재미있을 것이다. 제주 서귀포 여행 흑돼지 BBQ 맛집 돈사촌