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꽃피자
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179.강북맛집 다이닝레스토랑 안국맛집 - 플로라마늘의 국내 맛집탐방 2022. 5. 2. 21:54
삼청동맛집 안국맛집 다이닝맛집 플로라는 국내외 각종요리대회를 석권하며 인정받은 조우현 세프가 문을 연 삼청동은 물론 서울에서 유명한 이태리 레스토랑이다. 조우현셰프는 최연소 양식조리기능장을 취득했고 독일,홍콩,태국,싱가포르,러시아 요리대회등 전세계 요리대회에 한국국가 대표 요리팀장으로 참가해 한식의 세계화를 이끈 대표적인 인물이다.몇해전에는 요리사 6명으로 구성된 대한민국 국가대표팀을 이끌고 독일 요리 올림픽에 출전해서 은메달과 동메달을 획득하기도 했다. 레스토랑의 주방과 경영을 동시에 책임지고 있는 오너셰프의 역할을 훌륭하게 해내고 있으며 몇해 전 삼청동 총리공관 앞에 2호점을 오픈했다.요리는 건강한 음식을 제공하기 위한 것이라는 그의 철학에 걸맞는 신선한 재료를 바탕으로 요리를 만들고 있고 봉골레 파..