군만두
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538. 경북 문경 여행 군 만두 맛집 서울만두마늘의 국내 맛집탐방 2023. 8. 30. 23:52
경북 문경 여행 군 만두 맛집 서울만두 약 40년 전통의 문경맛집, 서울만두. 이 곳은 문경시 향토음식점에 지정된 곳이다. 만두로 향토음식이 되기는 쉽지 않을텐데, 여튼 서울만두는 1975년에 오픈해 만두만 팔아온 만두 전문점이다. 이 곳은 절만두라는 메뉴가 준비되어 있는데, 전국 곳곳의 사찰에서 공양만두로 쓰기 위해 대량주문을 한다고 한다. 제철 야채를 선별하여 넣는데, 절만두에는 두부를, 군만두와 찐만두에는 돼지고기 다진 것을 넣어서 판매한다고 한다. 지역의 행사 기간에는 종종 오미자 만두를 만든다고도 한다.이 곳 만두는 계절에 따라 들어가는 내용이 조금씩 달라지지기는 하지만, 우선 신선한 제철 야채가 2~3가지 빠지지 않는다.여름에는 부추와 배추, 겨울에는 김치와 두부 등 신선한 야채류에 기름기를 ..
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510. 전북 전주 여행 군만두 맛집 중식 일품향HELLOMATZIP (헬로맛집) 2023. 7. 2. 15:21
전북 전주 여행 군만두 맛집 중식 일품향 중국 식당 일품향(一品香) 은 전주에서 1950년에 개점한 곳이다.화상이 운영하는 집이다.군만두 맛집으로 유명하다. 이 곳의 군만두는 말 그대로 일품인, 구운 만두의 정석이다. 대한민국 거의 모든 중국집에서 팔고 있는 군만두는 사실 군만두가 아니라 튀김만두라고 할 수있다. 하지만 일품향의 군만두는 정말 말그대로 만두를 구워낸다. 한쪽은 좀 바삭할 정도로 굽고 다른 한쪽은 조금 덜 굽는 정도. 그래서 군만두는 부드럽고 촉촉하고 고소하다. 군만두 외에도 중식집이기에 자장면, 짬뽕, 탕수육등의 중국음식도 판매하고 있다. 가격도 적당한데다가 번화가에 있어서 전주여행을 할 때 가볍게 들려서 식사를 하기에 더욱 좋은 곳이다. 마늘의 헬로맛집 스티커가 붙여졌다. 전북 전주 여..
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486. 전북 정읍 여행 군만두 맛집 솜씨만두마늘의 국내 맛집탐방 2023. 5. 17. 14:34
전북 정읍 여행 군만두 맛집 솜씨만두 솜씨만두는 정읍에서 소문난 만두집으로 유명하다. 해당 만두집은 부드러운 피가 특징이다. 투명한 만두피에 돼지고기, 무말랭이, 부추 등이 들어가 있다. 직접 반죽을 밀어 피를 만들지만 기계로 만든 것보다 얇아 안의 내용물이 비칠 정도다. 간장도 일반 만두집의 간장과는 다른데 간장을 찍어 먹었을 때 만두를 더욱 고소하게 하는 간장 맛이 일품인 곳이다. 정읍 만두의 군만두는 일반 중국집의 군만두와 다르게 춘권처럼 말아져서 튀겨진 것이 특징이다. 가운데는 폭신하고 가장자리는 바삭한 맛이 일품이다. 만두와 함께 같이 먹으면 좋은 비빔국수도 특별한 맛을 자랑한다. 푹 삶아낸 면을 고추장 양념에 버무린 것으로 비빔국수와 만두를 함께 싸서 먹는 것이 별미다. 정읍 만두의 메뉴는 수..