짬뽕맛집
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567. 대전 여행 짬뽕 탕수육 맛집 더짬뽕마늘의 국내 맛집탐방 2024. 1. 12. 21:57
대전 여행 짬뽕 탕수육 맛집 더짬뽕 지금은 사라진 대전 월평동 선사유적지 근처의 40년 전통의 한국최고 짬뽕이라는 슬로건을 달고 있는 짬뽕 맛집 더 짬뽕. 하지만 그 슬로건과는 무색하게... 지금은 사라진 곳이다. 정작 짬뽕보다는 꼬막을 튀겨서 만든 꼬막, 소라탕수육등이 인기인 곳이다. 가격이 좀 비쌀 수 있지만 당시에 다른 곳에서 쉽게 맛보기 힘든 탕수육과 매콤한 중식 짬뽕을 먹을 수 있었던 곳이다. 그리고 근처에 바로 극장이 있어서 짬뽕을 먹고 영화등을 보기에도 무척 유용했더라는. 대전 여행 짬뽕 탕수육 맛집 더짬뽕
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551. 대전 동구 가양동 여행 짬뽕 맛집 대영원마늘의 국내 맛집탐방 2023. 10. 14. 15:18
대전 동구 가양동 여행 짬뽕 맛집 대영원 대전 맛집 대영원은 대전 동구 가양동에 있는 정말 오래된 중식집이다. 내부는 무척 작고 테이블도 5-6 개밖에 안될 정도. 중식집이지만 요리메뉴가 많다기 보다는 짬뽕과 짜장면에 집중을 해서 판매하고 있는 곳이다. 내가 이 곳을 처음 찾았을 때는 약 10여년 전. 이때만해도 정말 오래된 간판과 실내 인테리어로 왠지 음식맛이 더 좋게 느껴졌지만 최근에는 간판, 외관, 실내 인테리어등을 바꾸었다. 저렴한 가격의 짜장과 짬뽕 맛으로 인기가 있는 곳으로 이 곳의 짬뽕은 배추, 오징어, 양파등이 듬뿍 들어가 있는 것으로 유명하다. 배추가 듬뿍 들어가 있어서 시원한 국물 맛이 그 특징이다. 대전 동구 가양동 여행 짬뽕 맛집 대영원
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541. 전북 군산 여행 중식 짬뽕 자장면 맛집 빈해원마늘의 국내 맛집탐방 2023. 9. 9. 22:13
전북 군산 여행 중식 짬뽕 자장면 맛집 빈해원 바다가 인접해 있는 도시 군산은 유독 해물짬뽕 전문점이 많다. 십여년전부터 전국 5대짬뽕맛집 이라 불리우던 복성루부터 시작해서 백종원방송에 사온 지린성, 쌍용반점, 수송반점, 영화원등등. 다양한 짬뽕맛집들이 있고 그만큼 맛도 다양하다. 그 중 맛을 떠나 내가 가장 좋아하는 곳은 이 곳 빈해원이다. 이유는 단 하나. 무척 중국스러운 인테리어 때문이다. 들어가자마자 모두가 합석해서 않는 큰테이블이 보이고, 양옆으로는 제법 많은 방들이 있다. 심지어 이층까지. 불필요하게 큰 공간이 정말 중국에 온 것 같아서 재미있는 곳이다. 이 곳의 맛에 대해 묻는다면 늘 그렇듯 노코멘트!!! 음식점 역시 공간과 인테리어가 주는 힘이 음식의 맛만큼 중요하다고 느낀 곳이다. 군산여..
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526. 전북 군산 맛집 여행 쌍용반점 짬뽕마늘의 국내 맛집탐방 2023. 8. 4. 01:46
전북 군산 맛집 여행 쌍용반점 짬뽕 쌍용반점은 군산의 오래된 중국음식점이다. 바다에 인접해 있는 음식점이지만 바다를 볼 수는 없다. 가격대비 양은 푸짐하지만 짠편이다. 중국말로는 차오마몐이라고 부른다. 이 요리는 해물 또는 고기와 다양한 야채를 기름에 볶아 닭이나 돼지뼈로 만든 육수를 넣고 매콤하게 끓인 다음 면을 말아 먹는 중국요리이다. 원래 돼지고기, 표고버섯, 죽순, 파 등을 넣고 끓인 국물에 국수를 넣어 먹은 탕러우쓰[湯肉絲麵]에서 유래한 음식이며 고춧가루를 넣지 않고 시원하게 끓여 후춧가루만 넣어 먹었다. 차오마몐은 우리나라에서는 '짬뽕'이라 부르기도 하는데, 일본어 '잔폰(ちゃんぽん)'에서 유래한 말이다. 차오마몐의 유래는 19세기 말 일본 나가사키[長崎]의 푸젠성[福建省] 출신의 화교에 의해..
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500. 대전 여행 중식 탕수육 자장 짬뽕 맛집 락영반점마늘의 국내 맛집탐방 2023. 6. 13. 23:35
대전 여행 중식 탕수육 자장 짬뽕 맛집 락영반점 락영반점은 중촌동의 오래된 중국음식점이다. 가성비 괜찮은 짜장면과 볶음밥, 탕수육등을 먹을 수 있다. 특히 이곳은 매운짜장면이 인기다. 외관에 비해 오래된 역사를 가진 곳은 아니다. "사장님, 여기 오픈하신지 10년 정도 되셨나요?" 라고 물어봤을때 분명, "아니, 그거보다는 안되었어." 라고 대답을 하셨다. 외관만 봤을때는 20년은 훌쩍 넘어보이는 건물인데. 평일에는 함께 밥 먹을 시간이 맞는 사람이 거의 없기 때문에 맛집을 찾아다닐때는 혼자 다니곤 한다. 이 곳을 추천해 준 생규는 분명 매운짜장 과 잡채밥을 추천했지만, 첫 맛에서는 매콤한 맛이 조금도 느껴지지 않지만 두젓가락, 세젓가락을 먹다보니 슬슬 혀에 매운 맛이 올라왔다. 땀도 나기 시작하고. 은..
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485.대전 신탄진 여행 탕수육 중식 맛집 영화반점마늘의 국내 맛집탐방 2023. 5. 15. 01:07
대전 신탄진 여행 탕수육 중식 맛집 영화반점 신탄진맛집 영화반점은 1969년 개점한 집이다. 47년 전통 3대를 이어오는 집 이다. 1969년 신탄진 역 앞에서 전영화대표가 자신의 이름을 딴 '영화반점' 간판을 걸고 창업을 했다. 전영화 대표는 대전의 중화요리 1세대라 할 수 있는데, 대흥동 청양원. 대흥동 극동반점. 도마동 동해관, 선화동 희락반점 등 당시 최고의 일류중국집에서 요리를 해오다가 1992년 지금의 자리에 건물을 지어 확장 이전해 부인과 아들. 딸이 함께 운영하는 가족식당이 되었다. 현재는 아버지 뒤를 이어 아들 전우석씨가 대를 이어 요리수업을 받고 있다고 한다. 영화반점은 창업당시부터 정통중화요리를 하다 2010년부터 가족적인 메뉴 3가지만 취급하기 시작했다. 대전시에서 3대, 30년 전..
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484.대전 중식 여행 맛집 짬뽕 홍합 여리향마늘의 국내 맛집탐방 2023. 5. 13. 00:57
대전 중식 여행 맛집 짬뽕 홍합 여리향 여리향은 중리동에 있는 짬뽕집이다. 메뉴는 짜장면, 짬뽕, 군만두만 팔고 있다. 늘 손님이 많은 집이다. 테이블에 앉으면 나오는 반찬은 추가로 먹을때 셀프로 가져와야한다. 여리향의 군만두는 바삭바삭하다. 가격도 적당하다. 짬뽕에는 홍합이 듬뿍 들어가 있다. 살을 발라먹기 힘들다. 짬뽕에는 홍합외에도 다양한 해물과 시금치, 양파등이 들어가 있다. 홍합이 수북이 쌓인 짬뽕을 받고 제일 먼저 할 일은 면이 불기 전 홍합 껍데기를 따로 준비된 그릇에 분리해 내야하는 귀찮은 작업이 필요하다. 푸짐한 양의 홍합 알맹이와 새우, 오징어, 바지락, 미더덕을 닮은 오만득이 등 해산물과 돼지고기, 양배추와 양파 등 채소가 어우러진 국물이 인상적인 짬뽕이다. 나름 대전에서는 오래된 인..
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476. 대전 정동 여행 짬뽕 탕수육 자장 중식 맛집 태화장마늘의 국내 맛집탐방 2023. 4. 28. 08:47
대전 정동 여행 짬뽕 탕수육 자장 중식 맛집 태화장 1954년 개점, 60년전통을 자랑하는 대전의 태화장은 대전에서 가장 오래된 중국집이다. 1954년 천화각이라는 중화요리집으로 개업해 1971년 태화장으로 이름을 변경한 뒤 3대에 걸쳐 전통을 이어가고 있다. 이런 오랜 역사를 바탕으로 2020년 백년가게에 선정되기도 했다. 짬뽕에 홍합이 많아 발라먹기가 귀찮다. 딱히 인상적인 맛집이라기보다는 역사와 전통이 있어서 대전에 머무는데 시간이 많다면 한 번 정도 들려보면 좋을 그런 곳이다. 대전 정동 여행 짬뽕 탕수육 자장 중식 맛집 태화장