서울
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370. 서울 한남동 여행 맛집 스테이크 소고기 BBQ 맛집 - 구스테이크 733마늘의 국내 맛집탐방 2022. 12. 15. 07:16
서울 한남동 여행 맛집 스테이크 소고기 BBQ 맛집 구스테이크733 서울 한남동 여행 맛집 스테이크 소고기 BBQ 맛집 구스테이크733 구스테이크 733은 2009년 4월에 신사점이 오픈하여 본격적으로 드라이에이징 스테이크를 선보인 곳이다. 한남 점은 2012년 2월에 오픈했다. 이 곳에서 판매하는 쇠고기는 미국에서 생산되는 쇠고기 중 품질이 상위 1.5%에 해당하는 프라임급 쇠고기로 22개월 미만의 어린 소만 사용하고 있다. 립아이, 뉴욕스트립, 본인립아이, 본인스트립(엘본), 티본, 포터하우스 부위를 진공포장팩을 제거 후 수분을 제거하고 일정한 온도와 습도에 맞춰 숙성을 시키는 Dry Age와 진공팩 상태로 숙성시키는 Wet Age의 두 가지 방식을 가지고 있다. 기본적으로 3주차 부터 판매를 한다...
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364 서울 이태원 한남동 여행 디저트 케이크 카페 맛집 글래머러스펭귄마늘의 국내 맛집탐방 2022. 12. 9. 07:13
서울 이태원 한남동 여행 디저트 케이크 카페 맛집 글래머러스펭귄 글래머러스 펭귄은 캐나다에서 공부하던 시절 현지에서 먹었던 푸짐하고 달콤한 케잌의 맛을 잊지 못한 이곳의 유민주 사장님이 펭귄을 모티브로 개점한 케잌전문점이다. 유민주 사장님은 일본에서 제빵 유학을 마쳤고 거기에서 영향을 받아 만든 작고 아담한 매장 인테리어와 아기자기하고 달콤한 케잌들로 인기를 끌고 있다. 이 곳의 케잌은 매일 아침 만들어져 그날 판매할 양이 모두 팔리면 품절된다. 좋아하는 케잌이 있다면 일찍 가야만 먹을 수 있다. 글래머러스 케잌 안의 곳곳에 보이는 펭귄들을 찾아보는 재미도 있는 곳이고, 날 좋은 날에는 옥상에 있는 작은 테라스에서 차를 마시는 것도 좋다. 서울 이태원 한남동 여행 디저트 케이크 카페 맛집 글래머러스펭귄
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353.서울 홍대 라멘 여행 맛집 - 길라멘마늘의 국내 맛집탐방 2022. 11. 26. 07:21
홍대 라멘맛집 길라멘은 홍대 라멘, 아니 한국라멘계의 어찌보면 전설같은 존재인 하카타분코 출신의 주방장이 오픈한 라멘집이다. 길라멘의 길은 한문 길할길자로 길하나, 운이 좋다, 상서롭다, 아릅답다거나 착하거나 훌륭하다 등의 좋은 뜻이라고 한다. 이 좋은 의미들처럼 길라멘도 변하지 않고 꾸준하게 길라멘 만의 길을 나아가는 것이 이 곳의 목적이라고 한다. 최고의 라멘을 만들기 보다 정직한 라멘을 만드는 것이 이 곳 길라멘의 목표라고 한다. 길라멘은 하카타 스타일의 심플하고 깊은맛의 라멘이라고 한다. 길라멘 두 그릇을 주문해서 먹었다. 계란 토핑도 올렸고. 라멘집에서 맥주를 함께 마시는 것을 좋아해서 맥주도 주문. 테이블 위에는 마늘분쇄기기 보이는데 역시 나는 라멘에 마늘을 넣어 먹는 것을 좋아한다. 기본적으..
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352.서울 홍대 서교 여행 초밥 스시 맛집 - 김뿌라마늘의 국내 맛집탐방 2022. 11. 25. 07:38
서울 홍대 서교 여행 초밥 스시 맛집 김뿌라 연남 김뿌라는 서교동에 1, 2호점 본점이 있고 다른 곳에도 몇군데 프랜차이즈가 있는 초밥 전문점이다. 이곳을 처음 찾았을 때는 친한 형과 만나기 위해서 이태원에서 홍대까지 걸어왔다. 30분이 늦어서 부리나케 안으로 들어가 식사를 시작했다. 연남 김뿌라에는 카운터석과 테이블이 준비되어 있다. 우리는 다찌쪽에 자리를 잡았다. 김뿌라는 작은 초밥 전문점으로 다찌에도 10자리 남짓. 테이블도 두세 개 남짓 된다. 이곳은 네타가 제법 두툼한 것이 특징으로 샤리또한 많다. 물론 밥 양은 조절이 된다고 한다. 서울 홍대 서교 여행 초밥 스시 맛집 김뿌라
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한국 전시 미술관 4 국립 민속 박물관 서울 / korea SEOUL gallery Museum 4 .National Folk Museum of Korea마늘로드전시,갤러리 2022. 11. 16. 07:32
한국 전시 미술관 국립 민속 박물관 서울 korea SEOUL gallery Museum National Folk Museum of Korea 국립민속박물관은 민속 자료를 연구, 보존하기 위해 설립된 대한민국의 대표적인 생활사 박물관이다. 1945년 11월 8일 한국 민속학의 선구자인 송석하의 수장품을 기증받아 서울시 중구 예장동에 개관한 국립 민족 박물관이 그 시초이다. 6·25 전쟁으로 동관이 폐관된 후 문화재관리국은 1966년경복궁 수정전에 소규모의 한국 민속관을 개설하였다. 하지만 규모가 협소해 광범위한 전시가 곤란하던 중 1973년 6월 경복궁 내의 현대 미술관이 덕수궁으로 이전하게 되어 그 건물을 인수, 공사를 시작해 마침내 1975년 4월 11일에 국립민속박물관을 개관하게 되었다. 그 후 1..
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328. 서울 여행 맛집 굴 국밥 맛집 - 김명자 굴국밥마늘의 국내 맛집탐방 2022. 10. 31. 07:26
김명자굴국밥은 통영에서 매일새벽 산지직송한 싱싱한 생굴만을 사용하는 음식점이다. 굴을 내세운 다양한 굴 요리를 선보이는 곳으로 매일 통영에서 공수해 온 생굴만을 사용한다. 이곳의 인기메뉴는 단연 굴국밥. 탱글탱글한 굴과 두부, 부추가 들어가 개운한 맛을 낸다. 토렴식 국밥을 원치 않는 다면 굴떡국을 추천한다. 국밥 베이스의 국물에 밥 대신 떡이 들어가는 메뉴로 일반 떡국에 비해 맑고 시원한 맛을 낸다. 김명자굴국밥은 체인점이다. 김명자굴국밥은 굴국밥 외에도 굴떡국이 유명하다. 굴국밥도 충분히 이색적이고 신기하기만 한데 굴떡국은 이보다 훨씬 색다른 메뉴다. 메인음식에 딸려 나오는 부추김치와 깍두기 맛도 좋다. 일명 '바다의 우유'라 불리는 굴은 다양한 효능으로 제철인 12월이면 찾는 사람들이 부쩍 늘어난다..
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325. 서울 홍대 여행 라멘 맛집 - 나고미 라멘마늘의 국내 맛집탐방 2022. 10. 28. 07:53
오랫동안 홍대 라멘 맛집이었던 나고미라멘. 지금은 없어졌지만 추억을 돌이키며 포스팅 해본다. 홍익대학교 인근에 위치한 ‘나고미라멘’은 큐슈식 전통 돈코츠 라멘을 선보이며 꾸준히 사랑 받고 있는 곳으로 유명하다. 특히 일본 현지분들이나 일본에서 생활했던 사람들 사이에서 입소문이 나면서 제대로 된 일본 라멘맛을 볼 수 있는 집으로 자리매김하고 있다. 라멘집 이름이기도 한 ‘나고미’는 온화하다, 부드럽다는 뜻의 일본어. 하루 장사를 위해 3일 준비한다는 나고미라멘의 가장 큰 자랑거리는 라멘 육수에 있다. 150년 된 가마솥에 돼지뼈, 돼지사골 등을 넣고 72시간 우려냈기 때문에 진하면서 부드러운 국물 맛이 일품이다. 사골 육수를 기본으로 토핑에 따라 돈코츠라멘, 나고미라멘, 차슈멘을 제공하고 있다. 이중 가장..
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324. 서울 고대 여행 파전 맛집 주점 주막 - 나그네해물파전 술집마늘의 국내 맛집탐방 2022. 10. 27. 08:18
서울 고대 여행 파전 맛집 주점 주막 나그네해물파전 술집 서울 고대 여행 파전 맛집 주점 주막 나그네해물파전 술집 회기동을 본점으로 고려대 앞까지 진출한 나그네파전은 1972년에 개점해서 현재까지 문을 열고 꾸준히 영업해 오고 있는 술집, 주점이다. 식용유 대신 돼지고기와 비계를 섞어 끓인 기름으로 부쳐내는 해물파전, 고추튀김 등이 인기 메뉴인 곳이다. 이 곳의 대표는 공경자 사장. 34살에 이곳에서 터를 잡은 것이 시작이었다고 한다. 속은 카스텔라처럼 부드럽고 겉은 바삭한 감칠맛을 내기 위해 몇 달 동안 시험개발 과정을 거쳐 가게문을 열었다고 한다. 이후 40여 년 가까이, 그는 밀가루와 기름과 더불어 평생을 살아왔다. 그의 나그네파전에는 철칙이있는데, 1)절대 밥을 먹고 오면 안 된다. 2)양이 많다..