대전맛집
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411. 대전 여행 맛집 이북식 함흥 냉면 맛집 대들보함흥면옥HELLOMATZIP (헬로맛집) 2023. 1. 25. 22:33
대전 여행 맛집 이북식 함흥 냉면 맛집 대들보함흥면옥 대전맛집 대들보함흥면옥은 1956년 2월 1일 중구 은행동에 개점한 곳이다. 현재는 유천동 쪽으로 이사를 했다. 대전에 최초로 함흥식냉면을 전파한 곳으로 알려져 있다. 올해로 개업한 지 60년이 된 대들보함흥면옥은 2011년 대전시에서 인증한 3대 30년 전통업소로 등록되어 있다. 그리고 2012년 농림부, 한식재단에서 발표한 한국의 맛을 이어온 100대 식당으로도 선정되었다. 냉면외에도 불고기와 갈비탕, 홍어회 무침등 다양한 메뉴를 판매한다. 냉면의 종류는 회냉면, 물냉면, 비빔냉면이다. 맥주를 주문하면 기본 안주로 과자가 나온다. 식 전에 과자를 많이 먹으면 본 음식을 맛있게 먹을 수 없다. 보통 함흥식 냉면은 면을 감자전분을 섞어 만들어 면이 질..
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409.대전 여행 맛집 만년동 한정식 맛집 대나무통밥맛정식마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 24. 13:00
대전 여행 맛집 만년동 한정식 맛집 대나무통밥맛정식 대나무통밥 맛정식은 대전시 서구 만년동 서구보건소 뒤편에 있다. 무척 오래된, 내 기억으로는 약 20년을 훌쩍 넘는 맛집이다. 자료를 찾아보니 2004년에 문을 열었다고 한다. 대통밥과 함께 엄선된 식재료를 통해 한국의 맛을 깔끔하게 재현하고 다양한 가격대별로 한정식을 제공해 남녀노소 누구에게나 호평을 받는 가성비 좋은 웰빙 한정식전문점이다. 1층에는 60여대 전용주차장이 있고 2, 3층은 매장으로 구성되어 있다. 특히 3층은 6인부터 최대 60명까지 연회를 할 수 있는 방 으로 구성되어 각종 단체회식이나 모임에 인기가 많다. 메뉴는 대나무정식, 떡갈비정식과 코스정식이 있다. 떡갈비정식은 담양에서 올라온 다진 돼지고기를 밑간양념을 해서 그릴에 구워 손님..
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408.대전 여행 피자 맛집 다알리마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 23. 23:55
대전 여행 피자 맛집 다알리 대전피자맛집 다알리는 알리네 피자집이라는 뜻의 레스토랑이다. 나폴리피자가 맛있기로 유명하다. 장시간 숙성한 도우로 피자를 만들며 참나무 화덕에 구워 담백한 맛을 느낄 수 있는 곳이라고 한다. 감자튀김과 소시지를 듬뿍 올린 빠따떼&우스텔피자, 네 가지 치즈가 들어간 콰트로포르마지오피자 등도 인기메뉴라고 한다. 대전의 번화가에서는 조금 멀리 떨어진 곳에 있다. 대전피자맛집 다알리는 한국인으로 두번째, 서울 제외 지방에서 최초로 이탈리아 나폴리 피자협회의 인증 받은 이탈리아 레스토랑이다. 이태리에서 요리 유학을 하고 돌아온 30대 셰프가 나폴리 피자를 만들고 있다고 한다. 메뉴를 열어 보면 아래 쪽에는 나폴리피자협회로부터 받은 인증이 쓰여 있다. 나폴리피자협회에서 인증 받은 피자집..
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407.대전 여행 오리 한식 맛집 다솜차반마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 22. 19:03
대전 여행 오리 한식 맛집 다솜차반 대전에서 맛있는 오리구이 정식을 맛 볼 수 있는 곳이다. 가격에 비해 양이 푸짐하고 정갈하다. 주차장 겸 정원도 있어서 아이들과 함께 가기에도 좋은 곳이다. 전통 한국음식을 보존하겠다는 생각에서 개점한 음식점으로 벌써 약 20년 전통을 자랑하는 음식점이다. 대전의 방동 저수지 근처에 있는 다솜차반은 건강음식은 화학조미료를 쓰지 않는다고 한다. 1000℃의 고열로 녹여 간수, 가스, 중급속, 유해미네랄을 제거한 맑고 깨끗한 순수소금과 건강 참소금으로 음식 맛간을 한다고 한다. 차가 없이는 가기 힘든 곳으로 조용하게 가족이나 친구들이 함께 식사하기 좋은 곳이다. 대전 여행 오리 한식 맛집 다솜차반
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399. 대전 대흥동 여행 대안공간 - 느린나무 카페 헬로맛집HELLOMATZIP (헬로맛집) 2023. 1. 14. 22:05
대전 대흥동 여행 대안공간 - 느린나무 카페 헬로맛집 대전 느린나무 는 대안공간 카페다. 일정시간을 음료와 차등을 마시면 공간을 빌릴 수 있다. 약 10년이 넘는 시간 동안 가정집을 조금씩 개조해가며 만들어 가고 있는 작고 예쁜 카페입니다. 책다방이라는 말이 귀엽습니다. 느린나무 카페는 공간나눔 까페입니다. 기본 시간의 이용료를 내고 공간을 이용해 쓸 수 있다. 1인 기준의 가격을 지불하면 1인당 음료 한 잔씩을 선택해 마실 수 있다. 음식등은 가져와서 먹어도 된다고 한다. 뒷정리만 깔끔하게 해주면 된다고 한다. 내가 이 곳에 헬로맛집 스티커를 붙인 이유. 1.사장님이 하나, 하나 정성껏 소품들을 이용해 인테리어를 만들어왔다. 2.대전 시내라는 장소 특성상 일반카페도 오래 버티기 힘든데, 공간나눔카페로 ..
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398. 대전 김치 찌개 맛집 - 누름돌 김치찌개마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 13. 21:37
대전 김치 찌개 맛집 누름돌 김치찌개 대전 김치 찌개 맛집 누름돌 김치찌개는 (주)시원푸드에서 운영하는 프랜차이즈 매장으로 본점은 따로 없다. 사실 프랜차이즈를 선호하는 편은 아닌데 늦은 시간까지, 24시간 영업하는 것이 장점인 곳이기에 다른 곳이 문을 닫았을 때 친구들과 들려봤다. 이름처럼 김치찌개가 대표 메뉴로 테이블마다 육수까지 넣어준 김치찌개를 다양한 사리와 함께 취향대로 끓여 먹을 수 있다. 국내산 암퇘지 생고기만을 사용하는 것이 특징인 곳으로 특제 생고기 김치찌개를 주문하면 생고기가 듬뿍 들어가 있고 김치와 양념, 그리고 육수까지 들어있다. 테이블마다 적혀있는 조언대로 7~8분 정도 보글보글 끓여주면 먹기 알맞은 시원하면서 밥과 먹기 좋은 김치찌개가 완성된다. 라면 사리는 따로 주문하지 않아도..
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395. 대전 선화 만두 맛집 누리손만두마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 10. 07:35
대전 선화 만두 맛집 누리손만두 대전 선화동 맛집 누리만두는 만두 장인이 만드는 만두전문점이다. 약 30년의 전통과 역사를 자랑하는 곳이다. 현재는 부모님의 뒤를 이어 자식들이 대물림해 영업을 하고 있다고 한다. 다양한 종류의 손만두를 판매하고 있다. 이 중 가장 인기인 것은 쫄면과 군만두가 함께 나오는 비빔만두이다. 느끼한 맛을 잡아주는 김치만두도 인기다. 기본으로 나오는 장국은 무척 밋밋하다. 사실 그래서 좋기도 하고. 보통 비빔만두하면 매콤한 맛을 생각하는데 이 곳의 스페셜한 메뉴는 치즈비빔만두. 보통 여기서 만두를 먹고 한 잔 하러 확장성으로 와인마시러 가면 딱이다. 대전 선화 만두 맛집 누리손만두
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369. 대전 구즉 여행 맛집 묵밥 도토리 묵 맛집 - 구즉묵집마늘의 국내 맛집탐방 2022. 12. 14. 07:03
대전 구즉 여행 맛집 묵밥 도토리 묵 맛집 구즉묵집 대전 구즉 여행 맛집 묵밥 도토리 묵 맛집 구즉묵집 구즉묵집은 구즉묵마을에 있는 묵밥 맛집이다. 구즉묵마을의 시작은 1960년대 후반으로 거슬러 올라간다. 작고한 강태분 할머니가 봉산동 구즉(九則)에서 시작한 도토리묵 장사는 마을을 이뤘고, 1980년대 초반 10여곳에 불과하던 묵집은 1990년대 30곳으로 늘며 성황을 이뤘다고 한다. 구즉묵이 전국적인 유명세를 떨친 것은 1993년 대전엑스포를 기점으로 한다. 당시 대전에는 지역을 대표할 음식은 없었고, 그나마 이름난 식당이라고는 설렁탕, 삼계탕, 냉면 정도였다. 대전시는 지역 대표음식을 선정하는 데 있어 고심에 빠졌고, 도토리묵이 흔한 음식이지만, 지역 재료를 쓰는 데다 서민음식이라는 특징에 구즉묵을..