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프랑스맛집 6 파리맛집 6 / French Restaurants 6. Paris Restaurantsparis -Chez Imogène creperie마늘의 해외 맛집탐방 2020. 11. 2. 13:25
프랑스맛집 파리맛집 French Restaurants Paris Restaurantsparis Chez Imogène creperie 는 프랑스 파리에 10여년간 살았던 명은이의 추천으로 찾은 크레페 맛집이다. 나는 단음식을 좋아하는 편은 아니지만 그래도 친구들이 추천해주는 집은 꼭 찾아가서 먹어보는 편이다. 잠시 이 creperie 에 대해 살펴보면, 크레페는 프랑스 전통 음식중 하나이다. 프랑스에서 13세기경에 만들어지기 시작한 요리라고 한다. 얇게 구운 밀가루에 시럽과 토핑등을 올려먹는 요리다. 좀 더 자료를 찾아보면, 프랑스 북서부 브르타뉴 지방의 향토 요리인 크레페(Crepe)는 얇은 밀가루 반죽에 햄과 야채, 과일, 아이스크림 등 다양한 재료를 넣어서 싸먹는 음식이다. ‘실크와 같이’라는 의미..