빈대떡맛집
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96. 빈대떡맛집 포차맛집 - 열차집마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 8. 00:21
광화문 맛집, 종로맛집, 종각맛집 열차집은 빈대떡 전문점이다. 70년 전통의 역사를 자랑하는 곳이다. 광화문 맛집, 종로맛집, 종각맛집, 빈대떡맛집 열차집은 1954년 한국전쟁 직후 교보문고뒤 삼청동에서 내려오는 개천근처에 고안덕인씨가 창업한 빈대떡 집이다. 이름도 없고 간판도 없었는데 1960년대에 피맛골쪽으로 이사하면서 열차집이라는 이름이 붙었다고 한다. 처음 창업할 때창업주의 집과 친척집 사이 좁은 공간을 이용해서 만들었는데 놓여진 긴 의자가 그 모양이 길고 좁아 열차집이라고 이름을 지었다고 한다. 70년 전통의 맛 때문에 이미 매체에도 여러번 소개되었을 정도로 유명하며 옛 추억을 찾아 오는 단골 노인과 직장인, 젊은 학생들 등 다양한 손님들이 찾고 있는 곳이다. 광화문 맛집, 종로맛집, 종각맛집,..
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93.광장시장맛집 종로맛집 시장맛집 - 순희네빈대떡마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 7. 00:06
요즘들어 외국인관광객들에게 많은 인기를 끌고 있는 광장시장의 맛집중 한 곳이다.광장시장내에서도 마약김밥과 함께 가장 긴 줄이 늘어서 있는 곳으로 광장시장을 처음 찾는 사람들도 이 집을 어렵지 않게 찾을 수 있다.순희네는 1994년 개점한 곳으로 빈대떡으로잘 알려진 맛집인데 노점 앞에서 굽는 빈대떡은 두께가 약 3cm로 두툼하며 고소한빈대떡 냄새때문에 이 곳을 지날 때문 누구나 코가 벌름거려지게 된다.순희네의빈대떡은 생녹두를 곱게 간 반죽에 숙주,김치,대파를 넣고 충분히 반죽한 다음 옥수수 식용유를 두른 철판에 굽는다. 빈대떡의 두께가 두꺼워 거의 튀긴다고 보는것이 맞다.겉은 바삭하고 속은 부드러운 맛이 나는데 심심한 녹두의 맛과 함께 전에 들어가는 전남 장성의 과수원 저장소에서 숙성된 김치의 맛이 잘 어..