비엔나맛집
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오스트리아맛집 8. 비엔나맛집 8 / austria restaurants 8. vienna restaurant 8 - finedining restaurants michelinstar - vienna SHIKI마늘의 해외 맛집탐방 2021. 3. 30. 20:21
오스트리아맛집 비엔나맛집 austria restaurants vienna restaurant finedining restaurants michelinstar vienna SHIKI 시키 는 2018년에 미슐랭 1스타를 획득한 일식레스토랑이다. 일식레스토랑이긴 하지만 벤또 (도시락) 이 주력으로 인기인 곳이기도하다. 유럽이나 미국등지에는 생각보다 많은 일식 레스토랑들이 있다. 그리고 각 도시별로 한두곳 정도의 일식 파인다이닝 레스토랑이 있다. 비엔나역시 모치나 르씨엘호텔 5층에 있는 일식레스토랑 처럼 수준 높은 일식 다이닝이 몇 곳 있는데 여튼 이곳 시키는 그 중 가장 고급스러운 음식점으로 손꼽힌다. 오스트리아맛집 비엔나맛집 austria restaurants vienna restaurant finedin..
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오스트리아맛집 7. 비엔나맛집 6/ austria 7. vienna restaurants 6. - finedining restaurants michelinstar 1 - 1star Meierei im Stadtpark마늘의 해외 맛집탐방 2021. 2. 22. 20:40
오스트리아맛집, 비엔나맛집, austria restaurants, vienna restaurants, finedining restaurants, michelinstar 1, 1star Meierei im Stadtpark 는 오래전부터 가고 싶었던 브런치맛집이다. 이 곳은 미슐랭 2스타 레스토랑인 Stadtpark 에서 운영하는 세컨드 레스토랑으로 Stadtpark 공원 안에 위치해 있다.다양한 우유 종류, 유제품 음식이 많고 앞서 이야기했든 브런치도 훌륭하기로 소문난 곳이다. 물론 그 명성만큼 가격도 제법이다. 이 곳을 처음 찾은 것은 비엔나 시티 마라톤 대회에 출전하고 난 뒤다.하프마라톤을 뛰고 난 나는 급격히 살이 빠졌고 (야호!!!!) 영양보충이 필요했다. 그래서 예약 생각도 안하고ㅈ미슐랭 2스타..
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오스트리아맛집 5. 비엔나맛집 5/ austria 5. vienna restaurants 5. - finedining restaurants michelinstar 3 - 2star konstantin filappo마늘의 해외 맛집탐방 2020. 12. 18. 21:41
오스트리아맛집, 비엔나맛집, austria restaurants, vienna restaurants, finedining restaurants, michelinstar, konstantin filappo 콘스탄틴 필리포는 비엔나의 미슐랭 2스타 파인다이닝 레스토랑이다. 오스트리아를 대표하는 스타셰프인 콘스탄틴 필리포우가 오너셰프로 있는레스토랑이다. 그는 1980년 그라츠에서 오스트리아인 어머니와 그리스인의 아버지 사이에서 태어났다. 콘스탄틴이 13살 때 그의 아버지는 세상을 떠났다. 그는 15세에 필즈무스의 호텔 운터호프에서 셰프로 훈련을 시작한 후 비엔나의 슈티어렉에 있는 베르펜의 레스토랑 오바우어, 런던의 고든 램지와 르 가브로슈, 그리고 나중에는 스페인 산 세바스티안의 아르자크와 바이벨 3, 노벨리..
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오스트리아맛집 3. 비엔나맛집 3 - 아이스크림맛집 zanoni&zanoni마늘의 해외 맛집탐방 2020. 7. 29. 12:52
zanoni&zanoni 는 1971년 개점한 아이스크림, 페스트리등을 판매하는 비엔나맛집 아이스크림 가게다. 아침부터 가벼운 요리, 브런치와 늦은 저녁까지 음료, 술을 즐길 수 있는 곳으로 유명하다. 비엔나맛집, 아이스크림맛집인 이 곳의 역사에 대해 좀 살펴보면, 루치아노 자노니와 그의 가족이 26세의 나이에 이탈리아 북부의 리바 델 가르다 근처에 있는 부모의 농장에서 비엔나로 왔다. 그들은 비엔나에서 열심히 일했고, 공부했고, 그로인해 지금의 비엔나 zanoni&zanoni 가생겼다고 한다. 독창적인 아이스크림 구성과 최고의 생산표준 및 30년 이상 자체 생산에서 얻은 최고품질의 아이스크림 집인 zanonis는 18 지구의 아이스크림가게에서 현재 lugeck17위치에 이르기까지 많은 성과를 거두었다고..
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오스트리아맛집 2. 비엔나맛집 2. - 슈니첼 피글뮐러 Figlmuller마늘의 해외 맛집탐방 2020. 7. 23. 11:44
오스트리아 비엔나의 대표적인 음식을 꼽으라면 뷔너슈니첼(Wiener Schnitzel)을 꼽을 수 있다. 뷔너슈니첼에서 슈니첼(schnitzel)이란 커틀렛(cutlet)을 말한다. 커틀렛이란 보통 얇게 저민 고기를 뜻하는데 커틀렛과 비슷한 음식은 일본의 돈카츠가 있다. 이 일본의 돈카츠는 슈니첼에서 전래된 음식입니다. 그리고 우리나라에서도 쉽게 볼 수 있는 돈가스는 일본의 돈카츠에서 전래된 음식이다. 오스트리아 비엔나의 대표음식인 비너슈니첼은 돈가스나 돈카츠와 비슷하지만 재료를 돼지고기가 아닌 송아지고기로 쓴다는데 차이가 있다. 이 슈니첼맛집인 비엔나맛집 피글뮐러는 슈테판 대성당 근처에 위치하고 있다. 1905년 창업한 비엔나맛집 피글뮐러는 슈니첼 전문 레스토랑으로 115년의 전통을 자랑한다. 지하철 ..