닭갈비맛집
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384. 대구 여행 맛집 애당 닭갈비 닭석쇠숯불마늘의 국내 맛집탐방 2022. 12. 30. 02:58
대구 여행 맛집 애당 닭갈비 닭석쇠숯불 ' 원조 닭갈비 집이라는 대구맛집 애당 식당. 대구 여행 맛집 애당 닭갈비 닭석쇠숯불에서는 다양한 메뉴를 판매하고 있다. 하지만 이 곳의 인기메뉴는 닭석쇠숯불. 쉽게 이야기해서 닭갈비이다. 가정집 분위기의 식당으로 닭석쇠숯불을 주문하면 할머니가 직접 연탄불 석쇠에 매콤하게 양념이 된 닭불고기를 구워준다. 할머니 두 분이서 장사를 하는 음식점이었는데 지금도 그렇게 장사를 하고 있는 지는 모르겠다. 귀가 좀 안들리셔서 맥주를 주문하면 깍두기를 가져다주고 밥을 주문하면 멸치를 가져다 주시는 할머니들 . 숯불 닭갈비는 무척 매워서 술이 술술 들어간다. 가격도 적당해서 소주 한 잔 하기에 좋은 곳으로 요즘도 여전히 장사가 잘되는 지 궁금한 곳이다. 대구 여행 맛집 애당 닭갈..
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215.태백맛집 닭고기맛집 닭갈비맛집 - 태백닭갈비 물닭갈비마늘의 국내 맛집탐방 2022. 6. 7. 01:00
태백맛집 닭갈비맛집 태백닭갈비 음식점에 대해 이야기 하기 전에 먼저 물닭갈비에 대해 이야기해 보면, 양념한 닭고기에 육수를 부어 끓여 먹기 때문에 ‘물닭갈비’라는 이름이 붙여졌다. 지금은 일반적으로 ‘태백닭갈비’라고 부른다. 지지고 볶아 먹는 춘천닭갈비에 비해 태백닭갈비는 맛이 담백하고 기름기가 적어 부드러운 맛을 자랑한다. 태백닭갈비는 태백 지역이 탄광산업으로 번성했던 시절에 광부들이 즐겨 찾던 음식이었다. 지금은 광산이 문을 닫으면서 광부들도 타지로 살 길을 찾아 떠났지만 태백닭갈비는 옛 맛을 그대로 유지한 채 태백 대표음식으로 자리잡았다. 얼큰한 국물과 함께 먹는 담백한 닭갈비에 소주 한잔이면 당시 태백 광부들에게 술안주로 그만이었다. 이같은 요리법은 태백에서 식당을 하던 한 아주머니가 개발했다고 ..
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207. 춘천맛집 닭갈비맛집 막국수맛집 - 장원닭갈비마늘의 국내 맛집탐방 2022. 5. 30. 21:11
춘천맛집 막국수맛집 닭갈비맛집 장원닭갈비는 춘천시내에서 무려 30년 넘는 전통을 자랑하는 닭갈비 맛집이다. 기본적인 닭갈비 메뉴외에도 닭내장과 치즈가 올려지는 치즈닭갈비, 그래고 매운 닭갈비등의 메뉴가 있다. 코로나 시대 이전에는 외국인들도 많이 들렸던 곳이어서 중국어와 일본어 메뉴까지 쓰여져 있다. 춘천 시내에는 닭갈비 골목이 워낙 크게 있고 그 안에도 닭갈비 집들이 무척 많이 있긴하지만 그래도 춘천맛집 막국수맛집 닭갈비맛집 장원닭갈비는 그 중 맛이 크게 튀지 않고 일반적으로 어렵지 않게 닭갈비를 즐길 수 있는 곳이다. 춘천맛집 막국수맛집 닭갈비맛집 장원닭갈비
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204. 춘천맛집 닭갈비맛집 - 원조숯불닭불고기마늘의 국내 맛집탐방 2022. 5. 27. 21:23
춘천맛집 닭갈비맛집 원조숯불닭불고기집은 춘천닭갈비의 원조집이라고 불리우는 곳이다. 1961년에 개점한 집이다. 1960년대 김영석씨가 돼지구이를 팔다가 어느날 닭을 돼지갈비 양념에 재워 숯불에 굽고 닭불고기라는 이름으로 판매를 했고 그것이 춘천에 널리 퍼졌다는 이야기가 있다. 작은 식당에 늘 손님이 많이 몰려 대기 시간이 긴 음식점이다. 뼈없는 닭갈비가 먹기에 편해서 인기메뉴다. 포차형태로 되어있어 편하게 식사를 즐기기 보다는 술 한 잔 걸치기에 좋은 곳으로 석쇠에 구워지는 닭갈비는 양념이 금방 타버리기 때문에 중간중간 가위로 잘 잘라가며 먹어야 한다. 간이 세지 않은 춘천맛집 닭갈비맛집 원조숯불닭불고기집의 된장찌개도 후식겸 소주안주로도 좋다. 춘천맛집 닭갈비맛집 원조숯불닭불고기집
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191. 태백맛집 닭고기맛집 닭불고기맛집 - 김서방네닭갈비마늘의 국내 맛집탐방 2022. 5. 14. 02:30
태백맛집 닭갈비맛집 김서방네닭갈비는 태백의 유명한 물갈비 전문점이다. 태백에 탄광업이 성행하던 시절 국물이 넉넉한 닭갈비를 만들었는데 그때부터 물닭갈비라는 향토음식이 태백에서 생겨났다고 한다. 지금도 태백시에는 여러 물닭갈비 업소가 있다. 보통 태백에서는 그냥 닭갈비라고 이름을 붙여 쓰고 있다. 김서방네닭갈비는 넓은 방 구조로 되어 있다. 그래서 입구에서 신발을 벗고 들어가야한다. 태백맛집 닭갈비맛집은 매스컴에도 방송이 많이 된 곳으로 성수기에는 대기가 있을 정도로 손님이 많은 곳이다. 언제나 손님이 많은 곳으로 함께 나오는 동치미 맛도 좋다. 육수가 많은 물닭갈비는 양에 비해 가격도 저렴한데, 한 참을 졸여서 먹어야하는 방식이다. 앞 서 이야기했듯이 양이 많아서 여러명이 먹기에도 좋다. 식사를 마치고 ..