한옥집
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558. 전남 나주 여행 나주 곰탕 맛집 한옥집마늘의 국내 맛집탐방 2023. 11. 4. 22:51
전남 나주 여행 나주 곰탕 맛집 한옥집 나주곰탕 한옥집은 나주에서 나주 곰탕으로 유명한 음식점이다. 주변에 있는 하얀집이나 노안집등등에 비해 명성으로 밀리기는 하지만 그래도 예나지금이나 나주의 한 골목을 지키고 있는 곰탕 맛집 중 한 곳이다. 나주곰탕집이 그렇 듯 이 곳 역시 오픈 키친이다. 주방 쪽을 향해 자리를 잡으면 주방 아주머니들이 쉴새없이 요리하는 모습을 즐겁게 보며 식사 할 수 있다. 따로 쓸 말은 없어서 나주 곰탕에 대한 컬럼을 찾아서 적어보면, 나주가 호남 물류 중심지였던 호시절이 있다. 영산강 유역의 비옥한 나주평야와 뱃길 교통이 편리한 영산강을 품은 지리적 여건 덕이었다. 100여 년 전 영산강 나루터에는 특산물과 산해진미가 넘쳐났다. 사람이 몰려드는 만큼 음식문화가 발달했다. 그 문화..
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291. 경북 대구 여행 김치찜 김치찌개 김치 맛집 한옥집마늘의 국내 맛집탐방 2022. 9. 17. 02:42
경북 대구 여행 김치찜 김치찌개 김치 맛집 한옥집 김치찜집은 대구에서 오래 된 김치찜 맛집이다. 점심시간이건 평일이건 주말이건 늘 손님이 많은 곳으로 오래된 외관과 건물도 그 맛에 한 몫을 하고 있다. 10여년 전부터 대기표가 있던 곳으로 인기 시간대를 피해서 오는 것을 추천한다.이 곳의 메인 메뉴인 김치찜에 들어가는 김치는 항암치료에 뛰어난 효과가 있고 비타민이 많다. 김치는 성인병치료에 도움을 준고, 소화작용에도 도움을 준므로 무척 건강에 좋은 한국의 식품이다. 바른 먹거리를 제공하는 곳으로 메뉴별 영양정보도 눈에 잘 보이는 곳에 쓰여져 있다. 원조집은 서대문에 있고 현재 대구점은 직영점으로 운영이 되고 있다. 기본으로 김치찜과 김치찌개를 판매하고 있다. 이 곳에서 쓰이는 김치는 모두 국내산 김치가 ..