반응형
황학동시장맛집
-
119.황학동맛집 김치찌개 맛집 - 김치찌개마늘의 국내 맛집탐방 2022. 3. 1. 12:32
숭인동 동묘뒤에 있는 작고 허름한 식당이다. 처음가는 사람은 찾기가 쉽지 않다.사장님인 아주머니가 혼자 장사를 하는 집으로서 보통 점심장사만 하는 편이고 쉬는날도 불규칙적이다. 재료가 떨어지면 문을 닫는데 가끔 이 김치찌개를 먹기위해 멀리서 왔다가 문이 닫긴 모습을 보면 하늘이 노래질정도로 심한 절망감에 빠지게 되는데 근처에 이 곳을 대체할 맛집이 없다는 것에 다시 한 번 눈물을 흘리게 된다. 밥은 큰솥에 만드는데 식사를 하고 난 뒤에는 이 솥에서 만들어 주는 누룽지를 준다.주 메뉴는 묵은지찌개와 고추장불고기 두가지이다. 고추장 불고기는 품질이 좋은 앞다리살에 진하게 양념을 했고 특히 비계와 껍데기 사이 부위는 쫀득한 질감이 아주 뛰어나다.직접담근 된장도 함께 나오는데 보리밥에 비벼먹으면 맛이 좋다. 채..