종로맛집
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405.서울 여행 이북식 평양 냉면 맛집 능라밥상마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 20. 18:40
서울 여행 이북식 평양 냉면 맛집 능라밥상 평양냉면이 맛있기로 알려져 있지만, 평양냉면이 메인 요리가 아닌 음식점인 능라밥상. 탈북자이자 북한 전통 음식 연구원장 이애란 박사의 평양식 음식점이다. 동치미맛이 강한 평양냉면의 국수 반죽은 메밀함량이 70%라고 한다. 육수는 소고기 육수에 동치미가 약 30%정도 들어가 있다고 한다. 정통 평양식 냉면집들에 비해 분위기나 전반적인 맛은 조금 떨어질지 몰라도 평양식냉면 외의 다양한 식사메뉴, 그리고 적당한 가격이 장점인 곳이다. 입구에서는 이 곳의 대표인 이애란 대표님이 개발한 통일약과를 맛볼 수 있다. 우리의 소원은 통일이라는 노래를 강제로 부르던 때도 있었는데, 어째 갈수록 통일이 더 멀어져 가는 것 같아 가슴이 아프다. 이 곳에서 요리되어 판매되고 있는 평..
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128.종로맛집 선지해장국 해장국맛집 - 청진옥마늘의 국내 맛집탐방 2022. 3. 10. 13:36
해장국의 조상님이라고 불리는 종로맛집, 해장국맛집 청진옥은 1937년 개업해 84년째 영업하고 있는 3대째 대물림되고 있는 음식점이다. 서울 종로구 청진동 89번지를 지키던 청진옥은 최근 일대 재개발로 인해 지금은 르메이에르 종로타운1층에 위치해 있다. 1937년 창업 후 해방 전 가혹했던 태평양전쟁 시기에 불가피하게 불을 끈 적이 있고, 한국전쟁 때 피난 시기를 맞아 어쩔 수 없이 육수가 말랐던 적을 빼면 이 집 아궁이에선 늘 해장국을 끓이고 있다고 한다. 야간통금이 있던 1970년대에도 누군가는 남아서 불을 지피고 국을 끓였다고 한다. 새벽 4시에 다시 찾을 손님들을 맞기 위해 밤새 국솥은 끓여냈던 것이라고 한다. 종로맛집 해장국맛집 청진옥은 최동선씨와 이간난 부부가 창업했다고 알려지고 있다. 이후 ..
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118. 종로맛집 탑골공원맛집 냉면맛집 평양냉면맛집 - 유진식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 28. 12:26
유진식당은 할아버지들의 단골메뉴인 설렁탕, 돼지국밥을 수년째 저렴한 가격에 묶어 두고 있는 곳이다. 3대째 이어 온 이 집은 1960년대 후반 인사동에서 국밥장사를 하던 할머니부터 아버지에 이어 지금은 사남매 중 삼남매가 이 가게를 운영하고 있다. 몇해 전 아버지인 문용춘(87)씨가 세상을 떴을 때도 삼남매는 장례를 치르기 무섭게 다음 날 식당 문을 열 정도로 열정적인 식당이다. 수년 전부터 단골인 이 곳은 이미 유명한 평양식 냉면집만큼의 디테일한 맛은 아니어도 가성비만큼은 무척 훌륭한 곳이다. 이 곳에 갈때마다 어르신들과 합석하는 경우가 많은데 한 번은 옆어르신과 주거니 받거니 하다보니 옆어르신이 그 들만이 가는 핫플레이스 (클럽, 주점)등을 소개시켜주었고, 결국 인사불성이 될 때까지 마셨던 추억이 시..
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114. 냉면맛집 종로맛집 - 곰보냉면마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 25. 01:34
내 인생에 크게 곰보였던 때가 있다. 중학교 1, 2학년때였는데, 당시 나는 남자학교에 다니고 있었다. 그때 이성을 만날 수 있는 유일한 통로는 교회뿐이었는데, 내가 다니는 교회에는 사실 초등학교 6학년때부터 짝사랑하던 여자아이가 다니고 있었다. 그 아이를 보기 위해 무척 열심히 (수요예배, 금요예배, 토요예배, 일요예배는 물로 새벽 기도회까지) 교회를 나가곤 했는데 어찌나 열심히 였는지 중학교 1학년때는 교회에서 중등부 회장자리까지 내주었다. 하지만 난 그 아이가 피아노를 칠때 성경책을 거꾸로 들고 있었고, 그 아이가 큰 소리로 기도를 할 때 살며시 눈을 뜨고 그 아이의 뒤를 기도가 끝날 때까지 바라보았었다. 생각해보면 가슴이 아프더라도 그냥 시원하겠 고백했었으면 어땠을까 하지만, 사실 그건 나에게는 ..
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110. 종로맛집 소바맛집 우동맛집 - 유림면마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 21. 01:07
유림면은 50년간 3대째 이어지고 있는 곳이다. 50년간 이어지는 맛에는 영월 천일염과 고추를 사용하며 메밀은 봉평에서 가져온다. 직접 반죽한 수제면을 주문 즉시 삶기 때문에 면의 쫄깃한 식감을 자랑한다. 일본식 국수는 간장으로 간을 하는 반면 유림면은 천일염을 사용해서 간을 맞춘다. 유림면의 대표메뉴는 메밀국수와 비빔국수인데 메밀국수에는 멸치, 한약재를 첨부한 간장소스, 소화를 도와주는 계피, 무 등이 들어간 깔끔하고 개운한 소스에 적셔서 먹는 것이 특징이다.
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106. 종로맛집 설렁탕맛집 - 이문설농탕마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 17. 00:42
우리나라에서 가장 오래된 음식점이다. 1907년 개업해 100여년이 넘는 세월을 한 자리에서 지키고 있었는데 최근에 화재로 인해 건물을 옮겨 운영하고 있다.고인이 된 유원석씨가 운영하던 가게를 아들인 전성근씨가 이어오고 있지만 사실 가게를 처음 연 사람이 누군지,정확히 언제인지 정확하게는 알 수 없는 맛집이라고 한다.그러나 지금의 주인 유원석(83) 할머니와 아들 전성근(56)씨의 이야기를 들어보면 0902년 설이 가장 신빙성있다고 한다.이문설농탕은 한 장소에서 주인이 3대로 이어지며 한 이름으로 똑같은 음식맛을 1세기 동안 이어오는 국내 유일의 집일 뿐만 아니라서울의 음식점허가번호 1호인 원조인 집이라고 한다.지금도 80~90대 고객들은 60~70년씩 이어오는 손님들도 있고, 40~50년씩 이어온다는 ..
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102. 맥주맛집 수제맥주 종로맛집 - 옥토버훼스트마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 13. 00:20
종로맛집, 맥주맛집 옥토버 훼스트는 독일 뮌헨의 세계적인 맥주 축제이름이다. 사람의 취향에 따라 다르겠지만 국내의 옥토버 훼스트는 한국최고의 수제맥주집이라고 불리는 곳이다. 2002년 우리나라의 주세법이 개정됨에 따라 독일의 새로운 맥주문화인 가스트하우스브라우에라이(Gasthausbrauerei, 영어로는 Guesthouse Brewery)의 설립이 가능해졌는데 옥토버 훼스트의 사장은 주세법 개정 움직임이 있던 2001년 가을부터 새로운 맥주 문화의 도입을 준비하기 시작했고, 주위사람들의 많은 도움을 받아 2002년 7월 12일 서울 강남역에 우리나라에서는 처음으로 가스트하우스브라우에라이인 “옥토버훼스트”의 문을 열었다고 한다. 이후 2003년 9월 5일 종로의 종각역에 오픈을 했다. 종로맛집, 맥주맛집..
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96. 빈대떡맛집 포차맛집 - 열차집마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 8. 00:21
광화문 맛집, 종로맛집, 종각맛집 열차집은 빈대떡 전문점이다. 70년 전통의 역사를 자랑하는 곳이다. 광화문 맛집, 종로맛집, 종각맛집, 빈대떡맛집 열차집은 1954년 한국전쟁 직후 교보문고뒤 삼청동에서 내려오는 개천근처에 고안덕인씨가 창업한 빈대떡 집이다. 이름도 없고 간판도 없었는데 1960년대에 피맛골쪽으로 이사하면서 열차집이라는 이름이 붙었다고 한다. 처음 창업할 때창업주의 집과 친척집 사이 좁은 공간을 이용해서 만들었는데 놓여진 긴 의자가 그 모양이 길고 좁아 열차집이라고 이름을 지었다고 한다. 70년 전통의 맛 때문에 이미 매체에도 여러번 소개되었을 정도로 유명하며 옛 추억을 찾아 오는 단골 노인과 직장인, 젊은 학생들 등 다양한 손님들이 찾고 있는 곳이다. 광화문 맛집, 종로맛집, 종각맛집,..