제주
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539. 제주도 서귀포 여행 갈치 조림 맛집 덕승식당마늘의 국내 맛집탐방 2023. 9. 5. 20:42
제주도 서귀포 여행 갈치 조림 맛집 덕승식당 제주도 서귀포 맛집 덕승식당은 모슬포 항에 있는 식당이다. 제주도에서도 꽤 구석진 곳에 있어서 따로 시간을 내서 가지 않는 한 쉽게 가기 힘든 곳이다. 덕승식당은 고깃배 덕승호에서 갓잡은 활어만을 사용해 요리를 만드는 집이다. 각종 회와 물회등도 유명하지만 이 집을 가장 유명하게 만든 것은 제철에 나오는 은갈치로 만드는 갈치조림이다. 갈치조림은 밥도둑이라고 불릴 정도로 맛이 좋은 요리니 갈치가 제철일 때 제주도를 방문한다면 꼭 들려야 할 맛집 중 한 곳이다. 갈치는 농어목 갈치과의 바닷물고기이다. 생김새가 기다란 칼 모양을 하고 있어 예로부터 도어(刀魚) 또는 칼치라고 불렀다. 갈치는 보통 칼치·도어(刀魚)라고도 한다. 《자산어보》에서는 군대어(裙帶魚)라 하고..
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531. 제주 서귀포 맛집 여행 카페 유동 커피마늘의 국내 맛집탐방 2023. 8. 14. 01:02
제주 서귀포 맛집 여행 카페 유동 커피 여행을 할 때는 늘 과음을 한다. 사실 늘 과음을 하긴 하니 여행을 할때는 초과음을 한다고 보면 되겠다. 제주도 여행 첫 날도 어김없이 새벽 5시까지 과음을 하고 아침 11시에 일어났다. 울렁이는 속과 지끈거리는 속을 달래기 위해 서둘러 해장을 하고 찾은 곳이 이 곳 유동커피. 제주도에 십년이상 산 동생이 추천해준 커피맛집이다. 대기시간이 상당히 긴 곳이었는데 유명한 바리스타인 사장님이 무척 친절하게 커피를 내려주는 곳이다. 나는 커피 알러지가 있어서 커피를 거의 못마신다. 그래서 미팅등으로 커피전문점등을 찾을때는 대부분 쥬스나 티를 마실 수 밖에 없다. 그래서 이 곳에서도 그나마 커피함량이 낮은 라떼를 마셨는데 사장님이 직접 테이블까지 와서 만들어줘 기분이 좋아진..
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498. 제주 서귀포 여행 흑돼지 BBQ 맛집 돈사촌마늘의 국내 맛집탐방 2023. 6. 9. 23:20
제주 서귀포 여행 흑돼지 BBQ 맛집 돈사촌 돈사촌은 근 단위로 제주산 돼지고기를 판매하는 음식점이다. 다른 지역 사람들 보다는 제주 현지인들에게 인기가 있는 곳이다. 숯이나 가스불로 구워먹는 방식이 아닌, 연탄불에 구워먹는 방식이다. 고기는 상당히 두툼한데 보통은 사장님이 직접 구워주시기도 하니 어려우면 사장님을 부르면 된다. 소주 한 잔 곁들이기 좋은 김치찌개도 별미니 체크해 두도록. 제주도에서 고기를 찍어 먹을때 쓰는 소스인 멸치액젓을 맛볼 수 있으니 도전해 보도록 하자. 이 곳의 벽에 있는 인기인들의 사인중에는 마늘의 헬로맛집의 마늘의 사인도 있으니 찾아보는 것도 재미있을 것이다. 제주 서귀포 여행 흑돼지 BBQ 맛집 돈사촌
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462. 제주도 제주 여행 보말 미역국 회 물회 맛집 큰여 식당마늘의 국내 맛집탐방 2023. 3. 29. 02:06
제주도 제주 여행 보말 미역국 회 물회 맛집 큰여 식당 큰여 식당은 홍상수 감독의 영화에도 등장해서 유명해진 제주맛집이다. 맛등으로 유명한 맛집이라기 보다는 유명세와 소문으로 유명해진 집이긴하나 그래도 지금까지 명맥을 유지하고 있는 제주맛집 중 한 곳이다. 이 곳은 제주 향토음식으로 유명한데 그 중 내가 먹은 것은 보말미역국 . 보말은 제주도 말로 고동이다. 보말은 크게 먹보말과 수도리보말로 나뉜다고 한다. 수도리보말이 먹보말보다 맛이 좋다고 한다. 내륙에서 보는 고동이 겉모양이 둥글고 까만 먹보말이라고 한다. 각이 지고 암갈색을 띄는 보말이 수도리 보말로 숙취해소와 자양강장에 탁월한 효과가 있다. 건강에 좋은 식품으로 내가 좋아하는 음식이기도 하다. 제주도 제주 여행 보말 미역국 회 물회 맛집 큰여 식당
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344. 제주 제주도 여행 문어 라면 맛집 경미휴게소 경미네집마늘의 국내 맛집탐방 2022. 11. 17. 07:56
제주 제주도 여행 문어 라면 맛집 경미휴게소 제주 제주도 여행 문어 라면 맛집 경미휴게소 경미휴게소는 최근 경미네집으로 이름이 바뀌었다. 내가 이 곳을 처음 찾았던 때는 10년 전. 2012년이다. 이 곳은 성산에서 오랫동안 문어숙회와 문어라면, 그리고 전복죽을 판매해 온 곳이다. 처음에는 간판없는 문어 라면 맛집으로 시작했는데 최근에는 소문이 많이 나서 간판을 경미네집으로 바꾸어 단 것 같다. 대표 메뉴는 문어가 많이 들어가 있는 문어라면. 지금은 좀 식상할 수도 있는 메뉴지만 예전에는 큰 들통에 인원에 맞춰 문어 한 마리를 넣어 끓여주는 라면은 해장으로도, 술안주로도 무척 좋았다. 양이 정말 많은데 지금도 전복죽, 문어숙회등을 판매하고 있는 지는 모르겠다. 사실 딱히 맛있다 맛없다를 떠나서 분위기가 ..
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341. 제주 제주도 여행 맛집 순대 맛집 가시식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 11. 13. 11:21
제주 제주도 여행 맛집 순대 맛집 가시식당 제주 제주도 여행 맛집 순대 맛집 가시식당 제주 제주도 여행 맛집 순대 맛집 가시식당은 제주식 순대와 삼겹살등을 맛볼 수 있는 곳이다. 40년 전통의 가시식당으로 정육점이었던 집으로 모든 메뉴가 제주도 식으로 나오는 곳이다. 가시리는 옛날부터 재래 돼지 사육으로 도내에서 유명했던 곳이라고 한다. 좁은 마을 안에만 10여 곳의 돼지고기와 관련된 식당이 성업하고 있지만 '가시식당'이 원조로 꼽히고 있다고 한다. 이 곳의 주 메뉴는 두루치기와 몸국이다. 주인장 이순자씨가 40년 전, 가게를 시작할 때부터 남의 손 빌리지 않고 가족끼리 운영한 자부심 있는 곳이라고 한다. 이 곳의 순대는 제주도 식의 순대로 다른 곳에서는 보기힘든 모양의 순대라고 한다. 가격도 저렴하고 ..
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330. 제주 금능 여행 맛집 물회 회 맛집 - 금능포구횟집마늘의 국내 맛집탐방 2022. 11. 2. 07:55
제주 금능 여행 맛집 물회 회 맛집 금능포구횟집 제주 금능 여행 맛집 물회 회 맛집 금능포구횟집은 물회가 맛있기로 유명한 횟집이다. 무척 오래된 횟집으로 메뉴가 다양하지는 않다. 전통적으로 제철 물회가 (활한치와 자리물회로 유명한 곳이지만 우럭, 쥐치, 갈치조림의 명성도 자자하다.) 유명하다. 그 외에도 다양한 매운탕과 생선 관련 음식들을 판매하고 있다. 근처에 간다면 물회 한그릇 먹으러 들려볼만한 집으로 아나운서 박지윤이 직접 단골집이라고 소개한 적이 있는 곳이다. 간판 없는 작은 맛집으로 알려져 있다. 이곳만의 독보적인 매콤한 양념에 흰 쌀밥을 비벼 부드러운 생선살과 함께 먹으면 그 맛이 참 좋다. 그외 뉴스 기사 등에서 물회에 대한 자료를 찾아보면, 제주도 물회는 포항, 장흥, 속초 등의 물회와 이..
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319 제주도 제주 남원 여행 맛집 해물탕 회 맛집 - 원조남원포구식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 10. 22. 07:54
제주도 제주 남원 여행 맛집 해물탕 회 맛집 남원포구 식당 제주도 제주 남원 여행 맛집 해물탕 회 맛집 남원포구식당 제주도 제주 남원 여행 맛집 해물탕 회 맛집 남원포구식당 남원에서 전복이 듬뿍 들어간 해물탕을 맛볼 수 있는 곳이다. 해물탕 외에도 전복죽이나 그 외 회, 물회 등도 유명한 식당으로 동네 사람들은 물론 제주도 남원을 관광 오는 사람들에게 모두 인기가 있는 곳이다. 내가 이곳을 찾았던 때는 20여 년 전이다. 당시 근처에서 펜션을 운영하던 친구의 추천으로 찾았던 곳이다. 그래서인지 해물탕이 정말 푸짐하게 나왔다. 보통 해물탕은 꽃게, 낙지, 새우, 모시조개 등의 각종 해산물에 고추장 양념을 넣어 칼칼하고 시원한 국물 맛을 낸 음식으로 싱싱하고 다양한 해산물의 맛을 골고루 즐길 수 있다. 해산..