잠원동
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140. 신사맛집 잠원동맛집 설렁탕맛집 - 영동설렁탕마늘의 국내 맛집탐방 2022. 3. 21. 23:55
잠원동맛집, 설렁탕맛집, 영동설렁탕은 약 1970년대 개점해서, 30년 전통을 자랑하는 곳이다. 택시기사님들 사이에서 먼저 유명해진 설렁탕집으로 기사식당답게 넓은 주차장이 있는 것이 특징이다. 잠원동맛집, 설렁탕맛집 영동설렁탕은 다른 곳에 비해 기름기가 많은 게 특징이다. 기름지고 진한 맛, 또한 넉넉하게 얹어진 고기덕에 설렁탕 한그릇이면 오랫동안 든든한 식사가 된다. 또한 도회적인 맛보다 약간은 시골에서 먹는듯한 구수한 서울식 양지 설렁탕 맛으로 유명하다. 테이블마다 놓여있는 배추김치와 깍두기, 그리고 얼큰하게 먹을 수 있도록 주전자마다 담겨있는 김치국물이 설렁탕은 또 다른 맛으로 먹을 수 있게 안내하고 있다. 다만 너무 사람이 많아 서비스나 친절을 기대하긴 조금 힘들겠다. 기본적으로는 설렁탕은 고기,..
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41. 잠원맛집 잠원동맛집 신사맛집 우렁맛집 - 천년학이 우렁 먹던 날마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 14. 08:59
1988년 시작된 잠원동맛집 천년학이 우렁먹는 날은 당시 국내최초로 우렁이 양식기술 개발에 성공한 안용준 대표의 우렁이 요리 전문점이다. 청정지역 충남 강경의 맑은 물과 따뜻한 햇살로 키운 우렁이와 미꾸라지 요리 전문점으로 음식점 오픈 당시는 잠원동 쪽에 오픈을 했으나 최근 찾아보니 방배동 쪽으로 업장을 이전한 것으로 되어있다. 우렁이에는 칼슘과 철분,비타민등이 뱀장어에 비해 10배나 높아서 남자에게는 스테미너, 여자에게는 피부미용에 탁월한 효능이 있다고 한다. 이 곳의 안용준 대표는 IMF전까지 ''우렁각시''라는 우렁 쌈밥 전문 음식 프랜차이즈를 200여개 전개한 경험도 있는데 이후 시간이 지나도 우렁이에 대한 애정은 식지 않고 오랜 연구 끝에 마침내 우렁이와 미꾸라지, 메기를 활용하는 건강보양식을 ..
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29. 잠원동맛집 쭈꾸미맛집 - 서울쭈꾸미마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 9. 16:44
잠원동맛집 서울쭈꾸미는 내가 잠원동에 살았던 때부터 지금까지 약 20여년 운영하고 있는 쭈꾸미맛집이다. 20여 년 전만해도 이 일대에 주꾸미집이 열다섯 군데가 넘었었는데 하지만 지금은 거의 없어지고 이 잠원동맛집 서울쭈꾸미만 유일하게 남아있는 상황이다. 불판이 달린 둥그런 철제테이블, 간결한 디자인의 옛스런 심플한 의자들이 식사보다는 술을 부르게 하는 곳이다. 그래도 점심시간에는 줄을 설 정도로 식사 손님이 많은 곳이기도하다. 정작 문은 일찍 닫아서 늦게까지 술마시기는 힘든 곳이기도 하고. 이곳의 주 메뉴는 주꾸미철판과 주꾸미삼겹살이다. 식사 메뉴는 주꾸미볶음이 있다. 주꾸미철판은 생 주꾸미를, 주꾸미볶음은 초벌 된 주꾸미를, 주꾸미삼겹살은 주꾸미와 삼겹살을 함께 사용한다. 주꾸미는 이곳만의 특제 양념소..