이레옥
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154.부산맛집 곰탕맛집 - 이레옥마늘의 국내 맛집탐방 2022. 4. 6. 00:22
한우명품곰탕집이라는 슬로건을 내걸고 꽤 오랫동안 센텀시티에서 한자리를 지키고 있는 부산맛집, 곰탕맛집 이레옥. 파라다이스 호텔의 지배인이 호텔식 매너와 서비스 교육을 한것으로 유명했던 식당으로 곰탕과 수육메뉴로 유명한 음식점이다. 한국전통문양을 살려 자체적으로 제작한 뚝배기에 최고급 한우 양지와 사골만 넣어 고유전통방식으로 24시간 끓여내는 것이 부산맛집, 곰탕맛집 이래옥의 방식인데, 마무리로 기름기를 제거해 완성, 깔끔하고 담백한 맛을 자랑한다. 곰탕은 기본적으로 소의 양지,사태,양,곱창 등의 부위를 많이 넣고 끓이는 국을 말하는데 육탕이라고도 한다. 육탕은 보양음식으로 알려져 있는데 푹 고아 만든다해서 곰탕이라는 이름이 붙여졌다고 한다. 내 기억으로는 예나 가장 최근에 갔을때나 부산맛집, 곰탕맛집 이..
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14회 부산국제영화제를 독거노인형과 함께. 2009년 10월9일해외명산등산 마늘로드해외산 2009. 11. 24. 12:33
일찍 일어납니다. 전날 과음을 합니다. 힘이 듭니다. 독거노인형이 설렁탕 맛있는 집이 있다고 합니다. 해장을 하러 갑니다. 마린시티에 있는 설렁탕집입니다. 걸어서 이동합니다. 길을 잘못 듭니다. 한바퀴 돕니다. 자리를 잡습니다. 이른 아침입니다. 사람은 없습니다. 조망이 좋습니다. 점원이 옵니다. 설렁탕을 주문합니다. 독거노인형은 화장실을 갑니다. 설렁탕이 나옵니다. 냄새가 구수합니다. 한술뜹니다. 맛있습니다. 독거노인형은 화장실에서 돌아옵니다. 순식간에 설렁탕이 비워집니다. 배가 부릅니다. 부산국제영화제 기간입니다. 영화를 보기로 합니다. 독거노인형의 누나가 센텀시티로 태워줍니다. 신세계백화점으로 향합니다. 10분만에 도착합니다. 센텀시티 신세계백화점은 무척 큽니다. 영화를 예매합니다. 보고싶은 영화는..