논현맛집
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310 .서울 여행 논현 동 맛집 스시 초밥 맛집 - 구루메 스시마늘의 국내 맛집탐방 2022. 10. 8. 08:13
서울 여행 논현 동 맛집 스시 초밥 맛집 구루메 스시 서울 여행 논현 동 맛집 스시 초밥 맛집 구루메 스시 는 구루메란 이름에 걸맞게 기교 없이 훌륭한 맛을 보여주는 진정성 있는 초밥집으로 유명하다. 이 곳의 주인인 이용수 셰프님은 63빌딩에서 경력을 쌓은 스시 슈치쿠 출신이다. 그날그날 들어온 신선한 재료로 초밥을 만드는 곳으로 유명하다. 미들급 스시집이지만 그 수준이 가격대비 좋아서 인기가 많은 초밥 맛집 중 한 곳이다. 음식 맛에 정통한 미식가를 뜻하는 일본어 에서 이름을 따온 이 곳의 상호는, 미식가의 입맛도 충족시키겠다는 이응수 셰프의 의지가 담겨있다. 2011년 11월에 문을 연 곳으로 모든 좌석이 카운터 석으로 되어 있다. 어느새 10년을 훌쩍 넘은 초밥맛집으로 논현동의 골목에서 오랫동안 자..
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153.라멘맛집 논현맛집 논현동맛집 - 울트라멘마늘의 국내 맛집탐방 2022. 4. 5. 00:19
논현맛집, 라멘맛집 울트라멘은 약 2009~ 2010년에 개점한, 명실상부 강남쪽에서는 가장 오래된 라멘집 중 한 곳이다. 하카다분코와 우마이도, 가마마루이등 초창기 라멘맛집들이 성행할 때 강남쪽은 라멘 불모지였었는데 논현동에 떡하니 생겨서 단골로 무척 자주 갔던 라멘집이다. 10년 이라는 세월이 흘러서 당연히 없어졌을꺼라 생각했는데 아직까지 있어줘서 무척 고마운 라멘 가게. 게다가 프랜차이즈등으로 업장을 늘리지도 않았다!!! 11시간 이상 끓여낸 육수로 만들어낸 울트라파워!! 가 캐치프라이즈! 아직까지 영업하는 줄 알았으니 조만간 다시 찾아가 보기로 한다. 그나저나, 울트라맨은 1979년 츠부라야 프로덕션에서 제작한 에니메이션 시리즈이다. 원작은 1966년 특수촬영 기법을 사용하여 제작되었습니다.
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44.논현맛집 논현동맛집 순대국맛집 - 현대순대국마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 15. 08:15
영동시장맛집 현대식당은 영동시장에서 오래 된 순대국맛집이다. 꽤 오래된 역사를 자랑하는 곳으로 내가 이 곳을 처음 찾았던 때가 약 15년 전이니 아마도 족히 20~30년 역사는 가지고 있는 듯 하다. 아마 영동시장의 역사와 같이하고 있지 않을까. 논현근처가 집이었던 나는 논현맛집 현대순대국을 친구들과 함께 자주 찾았다. 멀지 않기도 했고 강남치고 순대국이나 순대등의 가격이 비싸지 않아서 부담도 없었고. 나의 20대는 순대국등으로 해장하는 것을 무척 즐겼었다. 논현맛집 현대순대국은 다대기가 들어가 있는 순대지만 추가로 간을 맞추기 위해 다대기가 또 나온다. 매콤하게 먹는 것을 좋아하는 사람은 다대기를 더 추가해서 먹으면 된다. 현대순대의 순대는 돼지잡내도 없는데다가 느끼하지 않아서 좋다. 흰쌀밥은 따로 나..
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37. 논현맛집 갈비맛집 - 마포원조숯불갈비마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 12. 08:48
논현맛집 원조마포숯불갈비는 이름처럼 갈비집이다. 이 곳은 내가 어릴때 논현동에 살때부터 무척 자주 가던 곳이다. 가장 큰 이유는 가격이 저렴해서, 그리고 반찬이 꽤 많이 나와서. 이 곳은 논현역 사거리에서 2번출구로 나와 영동시장쪽에 위치해 있다. 예나지금이나 시장통 골목은 크고 작은 음식점들이 많다. 이 영동시장 골목에서는 아마 삼미숯불갈비와 더불어 가장 인기가 많은 갈비맛집이 바로 이 원조마포숯불갈비다. 지도를 첨부하기 위해서 논현맛집인 이 곳을 찾아보니 지도에도 안나오고 최근 블로그에도 소개가 없는걸 보니 아마 없어졌을수도 있을 것 같고. 조만간 영동시장에 가면 다시 찾아봐야하겠지만, 그래서 나중에 소개할 삼미숯불갈비의 지도를 첨부해 두었다. 이 곳 원조마포숯불갈비에서 갈비보다 더 인기가 많았던 반..
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16.논현맛집 평양냉면맛집 - 남포면옥마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 5. 00:28
다동에 본점이 있는 남포면옥은 10여 년 전 논현동 쪽에 분점을 냈다. 이북식 물냉면과 어복쟁반, 한정식등이 인기인 곳이다. 이북식 냉면은, 평양·평안도 1911년 이미 '평양조선인면옥조합'이 생길 정도로 평양의 대중적인 외식이었다. 평양은 물론 평안도 전체가 '냉면의 나라'라는 별칭이 붙을 만큼 냉면은 대중의 일상 음식이었다. 평양냉면은 겨울에 즐겨 먹던 음식이었는데, '쨍'한 동치미 국물을 주로 국물로 사용했지만 소고기·돼지고기·닭고기·꿩고기를 이용한 고기육수에 메밀면을 말아낸 냉면도 동시에 존재했다. 함경도 감자나 고구마로 만든 전분 '국수'는 1920년대 함경도의 대중적인 외식이었다. 감자 전분 면발에 식초로 삭힌 가자미회를 얹고 고춧가루, 마늘 등으로 만든 양념을 한 '회국수'는 1930년대 만..
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7. 강남맛집 논현맛집 국수맛집 - 가람국시마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 2. 01:28
논현맛집 국수맛집 가람국시의 사장인 채양자씨는 대구에서 10여년간 유명한 한정식집 ‘가람’을 운영해오다가, 2002년 학동역에 홈메이드 국수전문점 가람국시를 개점했다. 지금까지 약 20년의 역사를 자랑하는 논현맛집. 논현맛집 가람국시에서는 면과 육수, 갖가지 소스와 반찬 등 메뉴를 가정식 콘셉트로 직접 만든다는 것이 특징이다. 면은 직접 반죽해 뽑은 생면을 사용하고 육수와 고명 역시 좋은 재료를 구입해 직접 만드는 것을 원칙으로 한다. 또한 가람국시는 모든 식재료를 100%국산으로 사용한다고 한다. 가람국시의 가람은 순우리말이다. 강의 옛이름이라고 한다. 빠르게 변화하는 일상에서 잠시나마 편한한 마음으로 식사할 수 있도록 고객의 입장에서 먼저 생각한 가람 대표님의 생각으로 만들어진 이름이라고 한다. 는 ..