광장시장
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93.광장시장맛집 종로맛집 시장맛집 - 순희네빈대떡마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 7. 00:06
요즘들어 외국인관광객들에게 많은 인기를 끌고 있는 광장시장의 맛집중 한 곳이다.광장시장내에서도 마약김밥과 함께 가장 긴 줄이 늘어서 있는 곳으로 광장시장을 처음 찾는 사람들도 이 집을 어렵지 않게 찾을 수 있다.순희네는 1994년 개점한 곳으로 빈대떡으로잘 알려진 맛집인데 노점 앞에서 굽는 빈대떡은 두께가 약 3cm로 두툼하며 고소한빈대떡 냄새때문에 이 곳을 지날 때문 누구나 코가 벌름거려지게 된다.순희네의빈대떡은 생녹두를 곱게 간 반죽에 숙주,김치,대파를 넣고 충분히 반죽한 다음 옥수수 식용유를 두른 철판에 굽는다. 빈대떡의 두께가 두꺼워 거의 튀긴다고 보는것이 맞다.겉은 바삭하고 속은 부드러운 맛이 나는데 심심한 녹두의 맛과 함께 전에 들어가는 전남 장성의 과수원 저장소에서 숙성된 김치의 맛이 잘 어..
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76.광장시장맛집 횟집맛집 - 모녀횟집마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 29. 12:36
1인당 1~2만원의 가격에 선어회를 먹을 수 있는 곳이다. 1977년 영업을 시작한 곳으로 한국인은 물론 요즘에는 일본인 이나 중국인에게도 인기가 많은 광장시장의 토박이 횟집이다. 70대 여사장님과 딸이 함께 운영하는 곳이다.활어회는 아니지만 선어 회의 맛도 나쁘지는 않다.선어회란 물고기를 바로 회를 떠서 먹는 것이 아니라 바다에서 잡았을때 바로 급속냉동등을 해서 한 번 얼리거나 저온숙성, 혹은 조금 말린 고기를 회를 떠서 먹는 것을 말한다.선어회에는 소라,문어,아나고,연어등이 있는데 이중 소라회는 살 짝 데쳐서 나오고 아나고는 그냥 뼈째 먹으면 된다. 우리나라 사람들의 경우는 싱싱한 활어회를 좋아하지만 일본인들의 경우는 살짝 숙성을 한 선어회를 좋아하기 때문에 일본인이나 외국인 친구들을 데려가도 환영받..
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73.종로맛집 광장시장맛집 - 마약김밥마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 28. 00:05
모녀김밥은 광장시장 마약김밥집이다.40년 넘는 역사를 자랑하는 만큼 인기도 엄청나다.마약김밥은 당근과 단무지,시금치만으로 만든김밥으로 겨자장에 찍어 먹는데 중독성이 무척 강해서 처음 먹을때는 이게 무슨 김밥이야라는 생각으로 먹기시작하지만 김밥이 담긴 접시가 다 비워질때즈음이면 한 접시 더 주문해야하나. 라는 생각이 들어 결국 포장까지 해오게되는 그런 김밥이다.한국인은 물론 외국인들에게도 인기가많아 평일이건 주말이건, 식사시간이건 아니건 늘 줄이 길게 늘어서 있는 집이다.운이 나쁘면 한시간 이상 기다려서 먹어야 할 정도로 인기롤러코스터만큼 인기가 있는 곳으로 이곳에서 여유있게 김밥을 먹고싶다면 평일 오전에 가는 것을 추천한다.당근,단무지,시금치만으로 만들어진 김밥은 맛있게 먹는 방법이 있는데 이쑤시게로 김..