728x90
반응형
건대
-
36.건대맛집 라멘맛집 - 우마이도마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 12. 00:45
건대맛집, 라멘맛집 우마이도는 한 가지 라면 파는 정통 일본 라멘집이다. 평일에도 줄을 서는 것은 기본인 ‘우마이도’=‘맛있는 집’이라는 뜻의 ‘우마이도’(서울시 광진구 화양동)는 라멘 마니아 사이에서는 유명한 곳이다. 크지 않은 매장이 바 형식으로 꾸며진 소박한 일본 라멘점이다. 건대맛집, 라멘맛집 우마이도는 돈코츠(돼지뼈로 국물을 낸)라멘 한 종류만 판매한다. 가격은 7000원, 매운맛이 8000원으로 다른 일본식 라멘 집보다 저렴해 학생들과 젊은 연인들이 자주 찾는다. 우마이도는 매장에 마련된 기계로 직접 라멘 면을 뽑아 다른 라멘 집의 면보다 쫄깃하다. 오랫동안 우려낸 국물은 먹음직스런 뽀얀색이다. 여기에 간장 같은 마늘기름이 살짝 둘러져 있다. 건대맛집, 라멘맛집 우마이도는의 하카타식 돈코츠 라..