해장국맛집
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549. 경북 경주 여행 묵 해장국 거리 맛집 할매해장국마늘의 국내 맛집탐방 2023. 10. 9. 12:17
경북 경주 여행 묵해장국 거리 맛집 할매해장국 경북 경주시 황오동 태종로 팔우정로터리(삼거리)에서 경주고속터미널방향 남쪽 도로변에는 그 유명한 팔우정해장국골목이 있었다. 팔우정이라는 정자가 있어 붙은 이름이다. 쪽샘지구 유적발굴현장과 대릉원 가까이에 밀집한 해장국골목에선 팔우정해장국 또는 경주해장국으로 불리는 콩나물해장국으로 유명했었다. 광복 전후에 형성된 것으로 알려진 이 골목은 술꾼들의 속 풀이뿐 아니라 가볍게 요기를 하기에도 그만인 곳이었다. 통행금지가 있던 시절을 제외하면 줄곧 24시간 영업을 해 왔다. 새벽 일찍 경주에 도착하거나 밤 늦게 내린 여행객들의 허전한 배를 채워주곤 했다. 토함산 해돋이를 보러 온 관광객들에게도 빠뜨릴 수 없는 추억의 골목이다. 콩나물국에 메밀묵을 넣은 것이 특징인 이..
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473. 전북 군산 여행 소고기 무국 해장국 맛집 한일옥마늘의 국내 맛집탐방 2023. 4. 22. 08:12
전북 군산 여행 소고기 무국 해장국 맛집 한일옥 한일옥은 41년의 역사를 자랑하는 소고기무국 맛집이다. 해장국 맛집 한일옥은 현재 위치에서 50m 정도 떨어진 작은 가게에서 개점을 했다. 한일옥은 얼마 전, 79년 된 일제시대 건물로 이전하며 새단장을 마친 곳이다. 건물 2층에는 근대의 역사가 한눈에 보이는 골동품들이 자리잡고 있다고한다. 기본적으로 한일옥의 모든 음식은 무한리필이다. 테이블 위에는 김통이 있는데 소고기무국와 김은 잘 어울린다. 2대째 운영중인 한일옥의 유찬우 사장은 "깊은 맛이 나는 이유는 그저 좋은 재료를 사용하기 때문" 이라며 "손님들께 맛있는 식사를 대접하겠다는 어머니의 철학을 따르고 있을 뿐이다" 라고 말했다. 이 곳의 육수는 그냥 물에 무와 소고기를 넣고 끓이는 것 뿐이라고 한..
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466. 대구 동대구역 여행 해장국 맛집 복국 해금강마늘의 국내 맛집탐방 2023. 4. 3. 10:52
대구 동대구역 여행 해장국 맛집 복국 해금강 대구 해장국 맛집 해금강은 건강한 맛과 함께 복어수육과 복어전골을 함께 즐길 수 있어 30년 넘는 단골들의 호평을 받고 있는 맛집이다. 약35년이 넘게 복어요리를 판매하고 있는 대구 동구 해금강은 대구시가 인정하는 대표식당 중 하나로 꼽힌다. 복어라는 단일재료를 다양한 메뉴로 만드는 노력과 전문성을 인정받아서라고 한다. 2대에 걸쳐 새로운 요리방법을 개발하면서 세대와 시대를 아우르는 복어 요리 전문점을 지향하고 있다고 한다. 가격은 다소 비쌀 수 있으나 전통의 복어 해장국 맛집으로 인기가 좋은 곳이다. 담백하고 시원한 국물은 삼일 전 마신 술도 해장하게 해주고 크고 깨끗한 실내는 믿고 식사하기에 좋다. 대구 동대구역 여행 해장국 맛집 복국 해금강
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455. 부산 해운대 여행 복국 맛집 해장국 초원 복국마늘의 국내 맛집탐방 2023. 3. 11. 00:36
부산 해운대 여행 복국 맛집 해장국 초원 복국 초원복국은 부산 최초로 복어 조리사 자격증을 딴 김동식씨와 그의 아내 백경희 씨 부부가 운영하는 식당이다. 초원복국은 3대째 가업을 잇고 있다. 작고한 김 씨의 부친은 1950년대부터 남포동에서 오랫동안 일식집을 운영했다. 김 씨는 아버지 가게에서 일을 하면서 복의 매력에 빠졌다. “복 자체가 기름기 없이 담백한 건강식품이라 대중화할 수 있겠다고 생각했어요. 재료도 은복·밀복·까치복·참복으로 세분화하고 복수육 복찜 복불고기 복샤브샤브 복튀김 등 다양한 메뉴도 개발했죠.” 초원복국은 1983년 연산동에 처음 ‘초원복국’이란 이름으로 가게를 열었다. 1986년 영도로 이전했다가 1991년 지금 자리로 옮겼다. 초원복국은 백 씨가 대표인 대연본점, 아들 호철 씨가..
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436. 청주 맛집 해장국 맛집 청주남주동해장국마늘의 국내 맛집탐방 2023. 2. 19. 14:58
청주 맛집 해장국 맛집 청주남주동해장국 청주 남주동 해장국은 4대 약 80년째 변함없는 국물맛과 인심으로 '해장국'에 진심인 곳이다. 잠시 그 역사를 살펴보면, 충북 청주는 예로부터 우시장이 유명했다. 경기 수원, 경북 의성과 더불어 전국 3대 시장으로 꼽혔다. 영호남과 경기도 사이에 자리한 내륙 한복판의 쇠전에는 장날이면 소몰이꾼과 장꾼들이 구름처럼 몰려들었다. 우시장이 열리는 곳엔 으레 해장국집이 생기기 마련. 우골·양·선지 등 소고기 부산물로 푹 끓여낸 국밥 한 그릇은 장돌뱅이들의 속을 든든하게 채워줬다. 전국에서 몰려든 소장수들이 풍진 세상을 살아가며 위안을 삼던 것이 ‘해장국에 소주 한 잔’ 이었다고 한다. 청주 무심천변 남주동에 자리한 우시장도 그랬는데 쇠전거리에 푸줏간이 줄줄이 들어서더니, ..
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311 .부산 여행 해운대 맛집 해장국 복국 맛집 - 구 미포 할매 복국마늘의 국내 맛집탐방 2022. 10. 9. 07:41
부산 여행 해운대 맛집 해장국 복국 맛집 구 미포 할매 복국 구 미포 원조 할매복국은 40년 전통의 집이다. 현재 인근에 할매복국이라는 상호의 식당이 무척 많아서 지도 검색으로는 할매복국으로 검색이 되고 있다. 할매 복국은 해운대구 모범음식점과 함께 부산시 지정 향토음식점이기도 하다. 해운대에는 많은 복국집이 있지만 그 중에서 가장 맛있고, 정갈한 것으로 알려진 복국 맛집으로 난 이 복국집을 손에 꼽는다. 다른 복국집들에 비해 복어요리 메뉴가 많지 않아서 좋다.모든 음식은 질 좋은 복어와 무농약 야채를 사용하고 있는 것이 특징이다. 규모가 크지는 않지만 양질의 복국을 끓여 내는 곳으로 한창 영화일을 할 때에 주로 이 곳을 찾아 전 날 마신 술을 해장하곤 했다. 부산 여행 해운대 맛집 해장국 복국 맛집 구..
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261. 경북 맛집 통영 맛집 tongyoung 통영여행 수복식당 korean restaurant마늘의 국내 맛집탐방 2022. 7. 23. 21:56
통영맛집, 통영, tongyoung, 통영여행, 수복식당, korean restaurant 복어요리맛집 수정식당은 한산호텔 근처에 있다. 한산호텔은 내가 통영에 방문하면 종종 들리곤 하는 호텔이다. 복어요리맛집 수정식당은 복어요리 외에도 다양한 해산물 요리를 판매하고 있는 곳으로 예로부터 통영에서는 제법 유명한 맛집이다. 멍게비빔밥과 생대구탕,메기탕등의 요리로 유명한 곳이다. 복어맛집 수정식당은 졸복지리와 대구탕이 유명한 복어요리 전문점으로 해장에도 좋다. 대구는 특히 생대구를 쓰는 것이 특징이라고 한다. 멍게비빔밥도 유명한 통영맛집이다. 멍게비빕밥의 멍게는 미리 숙성시켜둔 멍게를 상에 내놓기 몇 시간 전에 냉동시켰다가 밥 위에 올려서 내놓는다고 한다. 봄철에는 도다리쑥국도 판매한다. 소금을 적게 쓰는 ..
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194.태백여행 태백맛집 올갱이해장국맛집 생선구이맛집 - 고사리식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 5. 17. 12:36
태백여행 태백맛집 올갱이해장국맛집 생선구이맛집 고사리 식당은 태백산 등산 전 가기 좋은 식당이다. 올갱이 해장국과 생선구이로 유명한 곳이다. 메뉴는 올갱이해장국과 재첩국이 기본 메뉴이다. 보통 이 두가지 메뉴 중에서 주문을 한 뒤에 생선구이등을 추가해서 먹으면 되는 곳이다. 안쪽도 방이 있다. 태백여행 태백맛집 올갱이해장국맛집 생선구이맛집 고사리 식당올갱이 해장국은 뚝배기에 펄펄 끓여져 나와서 바로 먹으면 입천장에 데일 수 있으니 조심해야한다. 기본적으로 부추도 듬뿍 올려져 있다. 민물 고둥인 다슬기의 충청도 사투리인 올갱이(또는 올뱅이)는 깊고 은은한 맛 때문에 해장국 중 무척 인기가 좋다. 민물에서 나는 물고기나 고둥은 약간의 흙내가 나는 탓에 대개 된장국에 넣어 먹는다. 생선구이등의 가격도 저렴하고..