351. 광주 여행 맛집 해물 찜 문어 해산물 맛집 - 김연수 해물나라
광주 여행 맛집 해물 찜 문어 해산물 맛집 김연수 해물나라
예상치 못한 어마어마한 양에 놀란 곳. 규모가 큰 업체임에도 불구하고 늘 상주하시고 관리하시는 사장님이 인상적인 곳이다. 이 곳의 큰 수족관에 있는 많은 양의 해산물들은 광주와 심지어 여수에 있는 음식점에까지 납품이 된다고한다. 4-5명이 먹어도 푸짐하게 먹을 수있는 해물찜이 인기메뉴이며 식사후 추가로 먹을 수 있는 볶음밥 맛도 좋다. 마늘의 헬로맛집 스티커가 붙어있다. 김연수해물나라는 큰 건물을 통으로 하나 쓰는 곳이다. 3층 건물에 날 좋은 날은 옥상까지 쓰는 곳인데 보통 손님이 늘 꽉 들어차 있는 곳이다. 예약은 필수에 대기시간도 꽤 긴 곳이다.김연수해물나라는 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’의 ‘장사의 신’ 코너에도 소개가 된 곳이다. 연 매출 28억원을 자랑한다는 곳이다. 아갑찜과 해물 블랙찜으로 유명한 맛집이다. 아갑찜은 아귀와 갑오징어에 다양한 해물을 넣어 만드는 요리다. 이 곳의 가장 큰 장점은 사장님이 수산물 유통회사도 함께 경영 중이라는 것이다. 사장님은 수산물 유통 경력 20년을 자랑한다고 한다. 신선한 맛의 비결로 "수족관이 있기 때문에 필요한 재료를 바로바로 가져와서 신선함을 자랑한다"라고 말했고한다. 큰 수족관에 있는 해산물들은 이 곳 뿐 아니라 광주, 여수에 있는 음식점까지 납품이 된다고 한다. 잠시 기다리며 예약자 차례를 기다린다. 사장님이 직접 우리를 불러 2층 자리로 안내한다. 그리고 뒤를 이어 김연수해물나라의 해물찜이 나온다. 양이 어마어마하다. 이미 소문은 들었다만, 그것보다 더 한 것 같은 해물찜의 양.
한국맛집 3,000 곳 이상, 해외맛집 2,000곳 이상 다니면서 내가 헬로맛집 스티커를 붙인 곳은 해외에 100여곳 이상, 한국에 50곳 내외이다. hellomatzip 은 단순하다. 협찬은 일절 받지않고 내 주머니에서 나온 돈으로 음식을 먹는다. 내 입맛에 무척 맞는다면 사장님과 셰프님에게 프로젝트를 설명하고 함께 스티커를 붙이면 끝. 자, 그럼 다시, 헬로맛집 프로젝트란 무엇인가? Hellomatzip. Matzip 맛집 이라는 한글을 전세계 사람들이 김치를 kimchi 라 하듯 모두가 맛집 , (사실은 맛칩일수도... )으로 말할 그 날을 위해 진행하고있는 프로젝트이다. 그렇다면 이 것으로 난 무얼 얻는가. 재미와 성취감. 그 것으로 끝이다.
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