160.양평맛집 청국장맛집 - 농가막국수

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양평맛집, 청국장맛집 농가막국수는 상호와는 다르게 막국수는 판매하지 않는다. 이 곳은 막국수가 아닌 청국장과 설렁탕이 유명한 집으로 생방송 투데이에 2006년 12월 6일에 방송된 적이 있다.  꽤 오래던 원래 있던 건물의 옆 건물로 확장이전 된다고 한다. 맷돌로 직접 갈아만든 순두부와 막국수도 맛있는 집이다. 최근에는 묵은지찌개도 판매한다는 이야기를 들었는데 양평 토박이 이영진씨가 매년 천포기의 배추를 파종부터 수확까지 직접하고 있다. 배추뿐만 아니라 김칫소에 들어갈 갓과 쪽파 역시 직접 기르고 수확한 것만 사용하고 있다. 남편이 수확한 귀한 채소들로 정성 들여 김장을 준비하는 아내 남화숙씨. 배추를 절이는 것부터 김칫소 만들기, 후에 보관까지 주방을 총 책임지고 있는 아내의 손길이 닿지 않은 곳이 없을 정도란다. 이렇게 담근 김치는 숙성실에서 보관하고, 3년 후! 감칠 맛 나는 묵은지 찌개 한 상으로 차려진다. 매년 김장을 하는 수고로움도 마다치 않는 주인장 부부의 묵은지 찌개가 일품이라고. 입구에는 이 집에서 직접 만든 청국장 덩어리와 그외 간장과 된장등도 판매하고 있다.