일본 맛집 71. 도쿄 여행 44. japan Tokyo 삿포로 비어 스테이션 에비스ビヤステーション 恵比寿ガーデンプレイス店
일본 도쿄 맛집 여행 japan Tokyo 삿포로 비어 스테이션 에비스 ビヤステーション 恵比寿ガーデンプレイス店
삿포로 비어스테이션은 에비스에서 만들어지는 맥주와 삿포로 맥주를 맛 볼 수 있는 맥주펍이다. 거대한 비어홀로 맥주와 잘 어울리는 안주들도 판매하고 있는 곳이다. 에비스에서 주관하던 곳으로 다양한 에비스 맥주를 맛 볼 수 있다. 그 중 인기인 맥주는 호박색깔 에비스 맥주. 은은하고 아름다운 색으로 보는 것만으로도 군침이 넘어오게 만드는 맥주로 에비스 특유의 향과 맛도 그대로 살려 보통 맥주보다 약간 더 부드럽고 달콤한 듯한 목넘김이 특징이라고 한다. 에비스 라거 생맥주는 도르트문트 지역에서 생산되는 라거스타일의 맥주이다. 에비스는 도쿄의 지역명이고 신토신의 이름과 일치해서 맥주병이나 캔, 잔등에도 이 신의 캐릭터가 프린트 되어 있다. 에비스는 개인적으로 내가 좋아하는 맥주로 부드러운 몰트향과 홉향의 발란스가 좋다. 쌉쌀하고 깊은맛도 좋다. 보통의 맥주는 빠른 발효를 위해서 옥수수 녹말을 쓰곤 하는데 에비스 맥주는 유일하게 녹말가루를 쓰지 않는다고 한다. 이 녹말가루는 다음날 숙취의 원인이기도 하다고 한다. 이 곳에서는 에비스 맥주 뿐아니라 삿포로와 아사히 맥주등도 판매하고 있다. 에비스 역에 붙어 있는 이 곳은 아쉽지만 지금은 폐점되었다고 한다.
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