홍대맛집
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360. 서울 강북 홍대 그리스 요리 노포 맛집 그릭조이마늘의 국내 맛집탐방 2022. 12. 5. 08:06
그릭조이는 홍대에 있는 나름 오랜 역사와 전통을 자랑하는 약 20년 전통의 !!! 그리스 요리 전문점이다. 입구는 작지만 올라가보면 2,3층의 아기자기한 식당이 있다. 2층은 캐주얼한 분위기,3층은 고급스러운 분위기로 꾸며져 있다. 지중해라는 단어가 떠올리는 인테리어가 멋지다. 기본메뉴인 기로스는 원래 회전한다는 뜻인데 케밥처럼 고기를 켠켠이 봉에 쌓고 이것을 세워 가스나 전기로 회전시키면서 한다.안에 들어가는 고기양념에는 많은종류의 허브와 올리브유등이 들어가는데 기름을 뺀 비비큐 치킨과 버섯,양상추,토마토,피망등 채소를 차지키 소스와 함께 넓적한 밀가루 빵인 피티에 넣서 먹는것으로 그리스의 대표적인 패스트 푸드 중 하나이다. 수블라키는 우리나라나 일본등에서도 쉽게 볼 수 있는 꼬치요리인데 그리스인들은 ..
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325. 서울 홍대 여행 라멘 맛집 - 나고미 라멘마늘의 국내 맛집탐방 2022. 10. 28. 07:53
오랫동안 홍대 라멘 맛집이었던 나고미라멘. 지금은 없어졌지만 추억을 돌이키며 포스팅 해본다. 홍익대학교 인근에 위치한 ‘나고미라멘’은 큐슈식 전통 돈코츠 라멘을 선보이며 꾸준히 사랑 받고 있는 곳으로 유명하다. 특히 일본 현지분들이나 일본에서 생활했던 사람들 사이에서 입소문이 나면서 제대로 된 일본 라멘맛을 볼 수 있는 집으로 자리매김하고 있다. 라멘집 이름이기도 한 ‘나고미’는 온화하다, 부드럽다는 뜻의 일본어. 하루 장사를 위해 3일 준비한다는 나고미라멘의 가장 큰 자랑거리는 라멘 육수에 있다. 150년 된 가마솥에 돼지뼈, 돼지사골 등을 넣고 72시간 우려냈기 때문에 진하면서 부드러운 국물 맛이 일품이다. 사골 육수를 기본으로 토핑에 따라 돈코츠라멘, 나고미라멘, 차슈멘을 제공하고 있다. 이중 가장..
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100. 홍대맛집 라멘맛집 - 하카다분코마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 10. 00:10
홍대맛집 라멘맛집 하카다분코의 ‘하카다’라는 이름은 후쿠오카와 합병한 항구의 옛 이름에서 따왔다. 일본 큐수 지역에선 전통적으로 돼지국물에 끓인 돈코츠라멘이 인기가 있지만, 일본보다는 한국에서 먹는 일본식 라멘의 구수한 맛은 정말 먹어본 사람만 안다. 홍대맛집 하카다분코의 '분코'는 문고의 일본발음이다. 문화의 창고가 되고자 하는 꿈을 담은 이름의 라멘맛집 하카다분코는 일본 정통 라멘 전문점이다. '라멘'이라는 생소한 음식에 거부감을 느끼는 손님들이 많았던 과거... 그래도 몇몇 손님들 덕분에 2006년부터 어느 정도 자리를 잡게 됐다. 어느새 일본 라멘을 표방하는 음식점들이 하나 둘씩 늘어났다. 하지만 주인장의 1박2일에 걸쳐 혼신을 다해 우려낸 육수와 직접 뽑아내는 면은 그 노력을 배신하지 않았다. ..
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71.홍대맛집 치킨맛집 -닭날다마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 27. 00:49
닭날다는 프라이드치킨이 유명한 집이다. 군대에 와있는 느낌이드는 소품들로 인테리어를 만든 집이다. 너무 군대느낌이 나서 군대 갓 제대한 예비역들에게는 무서운 장소가 될 수도 있는 곳. 군인들을 위한 특별 서비스같은 것들이 있다면 더 좋았을 법한 치킨전문점이기도 하다. 식전 기본 음식으로 건빵도 나온다. 사이드 메뉴로는 맥주를 담는 수통과 정말 알이 들어있어 하나만 먹어도 든든한 알밥이 유명하다.아직 건빵을 먹어보지 못한 이들은 이곳에서 실컷 무료로 ! 먹어볼 수 있다. 고구마에 치즈가 듬북 치킨위에 올려져 나오는 뉴철판이 인기다. 매콤달콤한 맛이 좋고 먹기에도 편해서 맥주안주로 좋다.조금 어두운 듯한 조명이 맥주마시기에 좋은 분위기를 만들어준다. 게다가 카스 생맥주도 맛있기로 잘 알려져있는데, 수통에 담..