밀면
-
545. 부산 해운대 여행 밀면 맛집 해운대밀면마늘의 국내 맛집탐방 2023. 9. 17. 23:00
부산 해운대 여행 밀면 맛집 해운대밀면 밀면의 원조 도시 부산. 그래서 부산의 지역 지역을 돌아다니다보면 정말 많은 밀면 맛집들을 볼 수 있다. 그런데 그 중 가장 냉면이 없는 지역을 꼽으라면 바로 해운대를 꼽을 수 있다. 해운대에도 맛있는 밀면 맛집들의 분점들도 있고 하지만 의외로 밀면 전문 맛집을 찾기는 힘들다. 그래도 그나마 이름처럼 해운대를 대표할 수도 있는 해운대 밀면 전문점. 1995년 개점한 곳으로 갈색 벽돌건물을 독채로 쓰고 있는 곳이다. 한국사람들보다는 외국인 관광객들에게 더 소문난 곳인지 영어 메뉴와 영어로 된 안내문등들이 준비되어 있다. 대부분의 밀면 맛집들과 비슷하게 메뉴는 밀면과 비빔면, 그리고 만두 뿐이다. 밀면이라는 이름은 심플하게 밀가루로 반죽해서 뽑은 냉면이란 뜻으로 자르지..
-
404.부산 여행 냉면 밀면 맛집 내호냉면HELLOMATZIP (헬로맛집) 2023. 1. 19. 18:31
부산 여행 냉면 밀면 맛집 내호냉면 부산맛집 내호냉면, 드디어 우리나라 냉면, 막국수 맛집 컬럼 100번째. 아직 갈 길이 멀지만 각설하고. 내호냉면은 1952년 개점, 밀면의 시작으로 인정받는 곳이다. 약 60년 전통을 자랑한다. 내호냉면은 평양냉면이 아닌 함경도 농마(녹말) 국수 즉, 함흥냉면의 계열이다. 이영순(작고) 정한금 (작고) 유상모씨, 유재유씨까지 4대를 이어내려오는 곳이다. 부산에서는 가장 오래 된 밀면 전문점이다. 내호냉면은 1대 사장님이 1951년 1.4 후퇴 때 흥남부두에서 마지막 배를 타고 내려온 지 꼭 1년만에 개점한 집이라고 한다. 우리나라 국가 공인 오래된 음식점 중 한 곳이다. 내호냉면의 육수는 순수 국내산 1등급 한우 사골과 뼈를 100%사용한다고 한다. 양념장은 국내산 ..