물회
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365 부산 기장 여행 물회 맛집 기장명품물회마늘의 국내 맛집탐방 2022. 12. 10. 08:24
부산 기장 여행 물회 맛집 기장명품물회 부산 기장 여행 물회 맛집 기장명품물회 . 2009년 개점한 집이다. 기장이지만 송정과 더 가까이 있어 송정 명품 물회라고도 불리운다. 주변이 모두 송정바다로 둘러쌓여 있어 운치가 좋은 곳이다. 살얼음 양념육수가 독특한 곳으로 육수 연구에면 무려 17년을 매달렸다고 한다. 육수에는 약 25가지 재료가 들어간다고 한다. 물회용 생선은 가두리 양식을 하고 있는 우럭을 쓴다고 한다. 생선은 활어차를 가져가서 사장님이 일일히 눈으로 확인 후 가져오는 곳이다. 오랫동안 한자리에서 인기있는 물회집으로 규모가 무척 크다. 부산 기장 여행 물회 맛집 기장명품물회
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330. 제주 금능 여행 맛집 물회 회 맛집 - 금능포구횟집마늘의 국내 맛집탐방 2022. 11. 2. 07:55
제주 금능 여행 맛집 물회 회 맛집 금능포구횟집 제주 금능 여행 맛집 물회 회 맛집 금능포구횟집은 물회가 맛있기로 유명한 횟집이다. 무척 오래된 횟집으로 메뉴가 다양하지는 않다. 전통적으로 제철 물회가 (활한치와 자리물회로 유명한 곳이지만 우럭, 쥐치, 갈치조림의 명성도 자자하다.) 유명하다. 그 외에도 다양한 매운탕과 생선 관련 음식들을 판매하고 있다. 근처에 간다면 물회 한그릇 먹으러 들려볼만한 집으로 아나운서 박지윤이 직접 단골집이라고 소개한 적이 있는 곳이다. 간판 없는 작은 맛집으로 알려져 있다. 이곳만의 독보적인 매콤한 양념에 흰 쌀밥을 비벼 부드러운 생선살과 함께 먹으면 그 맛이 참 좋다. 그외 뉴스 기사 등에서 물회에 대한 자료를 찾아보면, 제주도 물회는 포항, 장흥, 속초 등의 물회와 이..
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152. 삼척맛집 강원맛집 해산물맛집 물회맛집 - 부림해물마늘의 국내 맛집탐방 2022. 4. 4. 00:13
삼척맛집 대구탕맛집 부림해물은 함께 군대생활을 했던 친구들과의 모임때 찾은 곳이다. 삼척토박이인 친구의 추천으로 찾은 곳이다. 이 곳은 기본적으로 물회 맛집이라고 알려져 있긴 하지만 사실은 김치대구탕인 인기인 곳이다. 삼척항에서 직접 생산되는 대구로만 대구탕을 만들어 내는데 이 대구탕은 해장에 정말 좋다. 대구는 대구로 끓인 맑은 탕 요리로, 부산광역시 강서구 가덕도의 대구탕이 유명하다. 가덕도에서 어획된 대구는 조선시대 왕의 진상품으로 바쳐질 정도로 그 맛과 질이 뛰어난 식품이다. 그러나 현재는 산지에서도 잡히는 양이 많지 않아 가덕도나 가덕도와 가까운 용원 일대에서만 주로 맛볼 수 있다. 대구목 대구과의 바닷물고기인 대구는 머리가 크고 입이 커서 대구(大口)라 하였고, 명태와 비슷하게 생겼으나 몸이 ..