대전여행
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567. 대전 여행 짬뽕 탕수육 맛집 더짬뽕마늘의 국내 맛집탐방 2024. 1. 12. 21:57
대전 여행 짬뽕 탕수육 맛집 더짬뽕 지금은 사라진 대전 월평동 선사유적지 근처의 40년 전통의 한국최고 짬뽕이라는 슬로건을 달고 있는 짬뽕 맛집 더 짬뽕. 하지만 그 슬로건과는 무색하게... 지금은 사라진 곳이다. 정작 짬뽕보다는 꼬막을 튀겨서 만든 꼬막, 소라탕수육등이 인기인 곳이다. 가격이 좀 비쌀 수 있지만 당시에 다른 곳에서 쉽게 맛보기 힘든 탕수육과 매콤한 중식 짬뽕을 먹을 수 있었던 곳이다. 그리고 근처에 바로 극장이 있어서 짬뽕을 먹고 영화등을 보기에도 무척 유용했더라는. 대전 여행 짬뽕 탕수육 맛집 더짬뽕
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561. 대전 여행 해장국 순대국밥 맛집 유성순대 국밥HELLOMATZIP (헬로맛집) 2023. 12. 8. 10:31
대전 여행 해장국 순대국밥 맛집 유성순대 국밥 대전 여행 해장국 순대국밥 맛집 유성순대 국밥은 정인희 대표가 운영하는 손수 만드는 수제순대와 푸짐한 순대국밥 일품인 곳이다. 대전시 중구 석교동 석교주민센터 뒤에는 직접 만든 순대와 순대국밥을 먹기 위해 타 지방에서도 찾는 유명세를 타는 집으로 외관은 40-50년은 족히 보이는 허름한 기와집으로 입구에는 천막까지 쳐져 있어 마치 시골장터 국밥집 같은 곳이다. 유성순대의 순대국밥에는 정인희 대표가 손수 만드는 수제순대가 들어간다. 그래서 순댓집에서 웬만해선 먹어보기 힘든 순대다. 대창에 두부. 찹쌀, 선지. 당면. 각종 채소를 채워 삶아 내는데 어린 시절 먹어봤던 옛날순대 스타일이다. 이 곳의 순대국밥에서는 잡 뼈, 머리뼈와 고기로 우려낸 육수로 진하고 구수..
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560. 대전 여행 중식 자장면 탕수육 헬로 맛집 홍운장식당HELLOMATZIP (헬로맛집) 2023. 12. 2. 20:29
대전 여행 중식 자장면 탕수육 헬로 맛집 홍운장식당 약 30년 전통을 자랑하는 곳이다. 이 곳의 사장님은 화교2세대 장홍길 사장님으 화교로 초반에는 대흥동, 88올림픽 때 유천동으로 이사, 현재 지금에 자리로 오셨다고 한다. 본인의 음식에 무척 자부심이 강한분으로 춘장을 제외한 모든 것은 그때그때 만들어 내신다고 한다. 청주에서 중국집을 했던 부친과 서울 등에서 기술을 배워 서른쯤에 대전으로 와서 중식당을 시작했다고 한다. 옛 충무체육관 근처와 유천동을 거쳐 1990년쯤에 도마동으로 옮겨서 지금에 이르고 있다.짜장면에는 향긋한 오이향이 확 나는 신선한 오이채를 고명으로 올린다. 탕수육은 소스의 새콤달콤한 맛이 강하지 않고, 적당히 잘 배합되어 맛을 더 살려주는 것이 특징이다. 아직도 덩어리 고기를 사와서..
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548. 대전 월평동 여행 코다리 냉면 맛집 황재코다리냉면마늘의 국내 맛집탐방 2023. 9. 23. 23:37
대전 월평동 여행 코다리 냉면 맛집 황재코다리냉면 대전 월평동에 개점한 이북한식냉면인 함경냉면 맛집인 황재코다리냉면집. 같은 상호, 혹은 비슷한 상호의 냉면집은 전국에 꽤 많다. 자료등을 찾아 봤을 때 이 곳이 프랜차이즈 냉면집인지 대전에만 있는 냉면집인지는 온라인 자료등을 통해서는 찾기 힘들다. 대전 월평동에 있는 코다리냉면집은 2층에 위치해 있다. 입구에 쓰여있는 설명을 보면 라고 한다. 상호와 함께, 냉면에 올려지는 코다리는 코다리는 명태를 말려서 꿴 것으로 거의 황태라고 보면 된다. 황재코다리냉면은 옹이나무로 만든 나무틀로 냉면을 만들어 먹는 것에서 그 역사와 전통이 시작되었다고 하는데 이 이상의 더 자세한 자료등은 찾아볼 수 없었다. 냉면에는 기본적으로 오이, 배, 계란, 코다리등이 고명으로 올..
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546. 대전 둔산동 여행 수제비 잔치국수 맛집 행복한분식마늘의 국내 맛집탐방 2023. 9. 21. 23:30
대전 둔산동 여행 수제비 잔치국수 맛집 행복한분식 행복한분식은 잔치국수 수제비 가 맛있는 집이다. 어마어마한 맛집이라기 보다는 오랜시간 한 자리에서 사장님이 자리를 지키고 영업하는 곳이다. 약 2~30년도 더 전에 인근지역에서 포장마차 형태로 잔치국수 를 팔아오시던 사장님이 세를 얻어 장사를 시작한 곳이다. 예전부터 무척 저렴한 가격에 푸짐한 양으로 인기가 많았던 곳이다. 동네사람들은 일주일에 한 번 꼴로 이 곳에서 식사를 할 정도로 동네에서는 가성비가 좋은 곳이다. 이 곳에는 3~4개의 테이블과 룸이 있다. 룸 역시 3~4개의 테이블이 있다. 이 룸은 아마 과거에는 이 사장님 가족이 살았을 것 같은 느낌이 들정도로 오래된 공간이다. 점심시간이나 저녁시간에는 줄이 설정도로 인기가 있는 국수맛집으로 먹은 ..
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543. 대전 동구 여행 중동 중앙시장 소머리국밥 맛집 함경도집마늘의 국내 맛집탐방 2023. 9. 13. 22:40
대전 동구 여행 중동 중앙시장 소머리국밥 맛집 함경도집 소머리국밥 맛집 함경도집은 70년 전통을 자랑하는 한식음식점으로 대전시내 중앙시장 먹자골목에 있다. 시장 입구에서부터 음식점까지 돼지잡내가 엄청나다. 수육과 소머리국밥이 주메뉴인 곳으로 돼지잡내만 견딜 수 있다면 낮술마시기 좋은곳이다. 젊은 사람은 거의 없으므로 젊은이 들이 이성을 만나기는 어려운 곳이다. 국밥은 싱겁지만 다대기가 준비되어 있고 수육을 주문하면 국물이 나오므로, 굳이 국밥은 안시켜도 된다. 손님이 많을때는 서빙하는 아주머니가 바빠 김치도 안주시는 신공을 발휘하기도 한다. 흐물흐물 부서질 정도로 삶아낸 수육이 특징인 집. 대전 동구 여행 중동 중앙시장 소머리국밥 맛집 함경도집
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540. 대전 둔산동 여행 떡볶이 맛집 떡반집마늘의 국내 맛집탐방 2023. 9. 7. 21:56
대전 둔산동 여행 떡볶이 맛집 떡반집 떡반집은 대전 둔산동에서 약 15년이 넘는 전통을 자랑하는 떡볶이맛집, 아니 토스트맛집, 아니 떡볶이 맛집이다. 둔산여고 앞쪽 골목에 위치한 곳으로 처음에는 플루트엔 쥬스라는 상호로 영업을 시작한 곳으로 언젠가부터 삶은 계란을 부셔서 함께 먹는 치즈밀떡볶이집으로 유명해진곳이다. 토스트나 떡반이나 비싼 둔산동 상권에 비해 비교적 저렴하다. 점심저녁 시간에는 늘 손님이 많고 대기시간도 있다. 테이크 아웃도 가능. 토스트나 떡볶이나 혼자서 두 요리를 먹기에는 양이 많아 혼밥 을 할때는 떡볶이 하나, 토스트 하나를 주문해 토스트 두개 중 하나만 먹고 하나는 싸오는 편이다. 딱히 특이한 맛이라고 생각할 수는 없지만 특이한 음식의 조화 (떡볶이 와 토스트) 그리고 먹으면 먹을수..
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537. 대전 태평동 여행 소국밥 육회 맛집 원조 태평 소국밥마늘의 국내 맛집탐방 2023. 8. 28. 17:58
대전 태평동 여행 소국밥 육회 맛집 원조 태평 소국밥 대전 여행 중 들려보면 좋을 소국밥 맛집 태평소국밥은 2007년부터 한우로 끓인 소고기국밥으로 유명한 국밥전문점이다. 국물 맛이 담백하고 개운해서 속 풀이에 인기가 좋은 곳으로 한우사시미, 육회와 호주산 갈비살을 주재료로 한 소고기국밥이 인기이다. 본관은 가정집을 개조해 홀 위주의 영업을 하고, 별관 역시 가정집을 개조했지만 방으로만 되어 있어 각종모임과 단체회식에 좋다. 고향이 충남 홍성인 김용기대표는 30년 동안 대전 시민들에게 많이 알려진 문창횟집, 개성면옥 등을 경영했다고 했고 그래서 한국외식업중앙회 대전광역시지회장이 되었다고 한다. 이 곳은 전통비법 그대로 최고의 재료만을 엄선해 진한 육수를 고아내 향수어린 맛을 재연해 내고 있는 것이 특징이..