바베큐
-
217. 태백맛집 한우맛집 고기맛집 바베큐 - 태성실비식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 6. 8. 14:56
태백맛집 한우맛집 고기맛집 바베큐 태성실비식당은 태백스피드웨이 근처에 있는 식당이다. 약 28년의 전통을 자랑하는 곳이다. 정확히 1995년 태백 황지동에 오픈해 28년째 영업 중인 태백맛집 한우맛집 고기맛집 바베큐 태성실비식당은 1996년 강원일보를 통해 처음 언론에 소개된 뒤 20번 넘게 방송을 탄 공인된 맛집이다. 90%가량이 외지 손님일 정도라고 한다.채 대표는 “타 지역 손님을 뜨내기로 등한시하지 말고 귀하게 받아들여 기억에 남는 식당으로 만들어야 한다”고 이야기한다고. 이 곳의 메인인 소고기의 경우 나쁜 부위는 과감히 잘라버려야 맛에 영향을 주지 않는다고 강조하고 있다. 육우도 젖소도 수입우도 아닌 순수 한우, 1등급 이상의 고급육을 쓰고 있는 집이다. 채 대표는 연탄의 열량이 소고기와 잘 맞..
-
85.치킨맛집 생맥주맛집 혜화맛집 - 비어오크마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 3. 00:34
비어오크는 대학로에서 유명한 숯불바베큐 전문점이다.다양한 매스컴에도 많이 노출이 된 맛집으로 늘 많은 손님들로 북적대는 곳이다. 매콤한 소스에 흰떡,은행,옥수수,건포도,마카로니등이 함께 들어가 참숯불에 다시 한번 구워 참나무의 향을 더한 숯불바비큐 모듬구이가 유명하다. 인테리어에 크게 신경쓰지 않은 분위기가 오히려 더 멋스럽고 좋은 곳이다. 대학가답게 기본 맥주안주로 제공이 되는 강냉이는 털릴때마다 마음이 아프지만 무제한으로 제공되니 걱정말자. 생맥주도 맛이 좋아 한 잔 마시기 시작하면 술을 못마시는 사람도 술을 배워나오게 될 정도다..바비큐와 함께 나오는 양배추샐러드와 치킨무도 무한제공된어 주머니가 가벼워도 든든하게 배를 채울 수 있는 곳이다.대학가라 손님들이 대부분 대학생이라서 1층과 2층으로 구성되..
-
77.삼각지맛집 바베큐맛집 고기맛집 - 몽탄마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 30. 00:42
요즘 핫하다는 삼각지의 몽탄은 2018년 12월에 개점한 짚불구이 전문점으로 아이디어등은 전남 무안군 몽탄면의 추수문화에서 짚불에 삼겹살을 구워먹는 문화에서 착안했다고 한다. 원래 지역이름인 몽탄의 어원은 꿈의 여울이라는 뜻이지만, 이 곳 짚불구이 몽탄에서는 그 단어를 재해석해 꿈의 열원이라는 뜻의 한자인 몽탄으로 쓴다고 한다. 거기에 친환경 유기농으로 초벌을 한 고기구이, 삼각지의 오래된 적산가옥까지 시너지를 내서 지금은 오후 1시에 대기를 걸어도 저녁 9시에나 입장할 수 있다는 가장 최근 핫한 고기집으로 급부상했다. 맛에 대한 이야기를 빼고, 이 곳의 장점을 말해보자면, 1.부담없는 가격 2.고기등 모두 먹기 편하게 로스터가 조리를 해준다. 3.룸이 있다. 그리고 단점, 1.대기가 길다. 2.환기가 ..
-
고고고 소년캠핑단과 함께 중도로. <3.밤즐기기>해외명산등산 마늘로드해외산 2010. 6. 1. 20:27
낮잠에서 깨어납니다. 텐트밖으로 나옵니다. 8시가 넘었습니다. 밤입니다. 후배들이 바베큐를 해먹을 준비를 해두었습니다. 직접해온 땔감이 나쁘지 않습니다. 콜맨 램프가 밤을 밝혀줍니다. 반주를 시작합니다. 소주병을 돌려 마시기로 합니다. 나카무라쿤이 먼저 마십니다. 문쿤도 한모금, 길길도 술이라면 빠지지 않습니다. 내일이도 시원하게 들이킵니다. 익어가는 고기와 소세지들. 소년캠핑단의 즐거울 밤을 위하여 건배 소세지 구이도 완성됩니다. 꼬치에 꼽습니다. 케찹을 뿌립니다. 한입 베어뭅니다. 맛있습니다. 고기는 내일이가 잘 굽습니다. 현란한 손놀림을 보고있자니 눈이 아파옵니다. 지글지글 상추뜯기 게임을 합니다. *여기서 잠깐 상추뜯기게임이란, 상추를 꺼내서 모두 상추를 잡고 동시에 찢는게임입니다. 상추를 가장 ..