돼지갈비
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504. 대전 여행 은행동 돼지 갈비 맛집 대전 갈비집마늘의 국내 맛집탐방 2023. 6. 23. 09:34
대전 여행 은행동 돼지 갈비 맛집 대전 갈비집 대전 맛집 대전갈비집은 대흥동에 있다. 골목 안에 위치해 있다. 낡고 오래된 음식점이다. 저렴하고 양많기로 유명하다. 1인분에 250g이 나온다. 돼지갈비의 양념은 간이 세지 않아서 좋다. 돼지갈비를 먹고 추가 주문하는 냉면의 가격도 저렴해서 좋다. 냉면에 돼지갈비를 싸먹으면 맛이 좋다. 오랜 역사와 전통을 자랑하는 집으로 최근에 그 소문에 더욱 많은 인기를 끌고 있는 곳이다. 대전 여행 은행동 돼지 갈비 맛집 대전 갈비집
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483. 대구 종로 여행 맛집 돼지 갈비 바베큐 bbq 한옥 종로숯불갈비마늘의 국내 맛집탐방 2023. 5. 11. 00:43
대구 종로 여행 맛집 돼지 갈비 바베큐 bbq 한옥 종로숯불갈비 대구에서 오래된 돼지갈비 전문점이다. 이 곳의 장점은 오래된 한옥에서 식사를 할 수 있다는 것. 하지만 그 것 하나 외에는 많은 불편함을 감수 해야하는 곳이다. (더위, 추위, 서비스) 고기는 기본 3인분 주문이고 양은 3인 양보다 조금 적게 나오는듯. 그래도 전통을 생각한다면 제법 만족. 주변의 분위기를 봐서는 그나마 돼지갈비를 주문한 테이블의 사람들의 표정이 밝다. 돼지갈비 맛집 종로숯불갈비는 700평에 이르는 달성 서씨 문중 서병원씨의 저택에서 갈비를 먹을 수 있는 곳이다. 서병원은 당대 대구 최고 부자인 서병국의 친척의 건물로써 대구 최고부자 서병국은 당시 진골목에 1,000평의 저택을 소유한 재력가로 유명했다고 한다. 한 쪽 기둥에..
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321 대구 여행 맛집 돼지 갈비 맛집 - 낙산가든마늘의 국내 맛집탐방 2022. 10. 24. 08:27
대구 여행 맛집 돼지갈비 맛집 낙산가든 대구 여행 맛집 돼지 갈비 맛집 낙산가든 대구 여행 맛집 돼지 갈비 맛집 낙산가든 대구 갈비 맛집 낙산가든은 남구 근처에 맛있기로 잘 알려진 양념되지 갈비 맛집이다. 약 40년이 넘은 전통 맛집으로 오래된 가정집 느낌이 인상적인 곳이다. 신발을 벗고 들어가야 하는 곳이다. 이곳의 돼지갈비는 조금 독특한데 다른 곳과는 다르게 가락국수 사리가 올려져 나온다. 고기와 함께 구워 먹는 방식이다. 돼지갈비 양념에 가락국수 면발에 간이 베어 함께 먹는 방식인데 나중에 알게 된 것인데 어디서 시작되었는지는 모르지만 이 근처의 갈빗집은 대부분 이렇게 먹는다고. 대구 갈비 맛집 낙산 갈비의 양념갈비는 갈빗대를 제외하고는 길게 잘려 있어서 먹기에 편하다. 양념갈비는 구워 먹기가 참 ..
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107. 마포맛집 돼지갈비맛집 - 최대포마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 18. 00:49
마포 최대포는 1956년에 개점해서 자리를 바꿔가며 50년이 넘는 세월동안 영업을 하고 있는 마포의 대표맛집 중 한 곳이다. 창업자인 최한채씨는 과거 마장동 도살장에서 일했는데 , 그곳에서 돼지곱창이나 돼지껍데기와 같이 신선하지만 사람들에게 선호도가 떨어져 버려지는 고기들을 받아와 단골들에게 내어주었고 한 두번 단골들에게 서비스로 주던 음식이 언젠가부터 인기를 얻게되어 그때부터 이곳의 대표메뉴로 자리를 잡게 되었다고 한다. 1980년대에는 보통 하루평균 1000여명이 넘는 손님이 다녀가는 것으로 유명했던 이 집은 재개발로 인해 자리를 옮기게되어 많은 단골들을 잃었다고 한다.대표메뉴인 소금구이는 두툼한 고기 위에 왕소금을 몇 번 뿌려 구워먹는 방식이다. 국내산 암퇘지만을 사용하는 집이다. 돼지껍데기도 유명..
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101. 성북동맛집 갈비맛집 - 성북동돼지갈비마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 11. 00:17
성북동 돼지갈비집은 40년 전통을 자랑하는 우리나라 기사식당의 원조격인 맛집이다. 기사식당은 택시나 운송기사들을 위해 최적화되어 있는 식당인데,테이블의 순환률도 빠르고 혼자가서 식사해도 눈치가 보이지 않는다. 단 주류는 판매하지 않으니 술을 마시고 싶다면,미리 마시고 오거나 식사를 한 후 편의점에 가서 가벼운 안주와 함께 입가심으로 한 잔하는 것을 추천한다.메인메뉴인 돼지불백은 돼지불고기백반의 줄임말인데 기사식당답게 주문하면 5분내외로 식사가 나온다.전남고흥에서 공수된 마늘무침과 충남강경의 조개젓등 국내산 식재료로 만든 정갈한 밑반찬과 함께 간장을기본 양념으로 한 돼지고기에 다양한 과일을 넣고 만든 양념장에 하루동안 재운 뒤 화덕에서 3번의 초벌구이를 거쳐 만들어진 돼지불백메뉴는 초보맛집탐밤가들부터 배테..